綠茶沙拉是一款家常類菜品，製作原料主要有綠茶、蘆筍、玉米等。 原料綠茶、蘆筍、玉米、聖女果、生菜、胡蘿蔔、雞蛋、色拉醬。 做法1、把綠茶放入杯中，以70度的低溫開水沖泡，茶水備用；2、各種蔬菜清洗乾淨，蘆筍、玉米、胡蘿蔔3樣入沸水焯熟控乾，然後蘆筍、胡蘿蔔切成丁後備用；3、雞蛋煮熟去殼把黃、白分別切成丁，聖女果、生菜撕成小塊；4、把所有備料放入大容器中，澆上色拉醬和適量綠茶水拌勻即可。
