綠皮西葫蘆

綠皮西葫蘆是江西省地方品種。植株蔓長3米，粗2.2厘米。葉心臟形，深綠色，葉緣有不規則鋸齒。

基本介紹

• 中文名：綠皮西葫蘆
• 產地：江西
• 生長日期：100天左右
• 形狀：橢圓形

食物簡介

第一雌花著生於主蔓第四節至第六節，瓜長橢圓形，表皮光滑，綠白色，有6條棱。一般單瓜重2-3千克，嫩瓜質脆、味淡，生長期100天左右，每667平方米產量2000千克以上。

食物營養成分

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	脂肪	水分	碳水化合物	膳食纖維	可溶性膳食纖維	不溶性膳食纖維	灰分	葉酸	αE	(βγ)E	胡蘿蔔素	鈉	鎂	磷	鉀	鈣	錳	鐵	銅	鋅	維生素B1（硫胺素）	維生素B2（核黃素）	煙酸（煙醯胺）	泛酸	維生素B6	維生素C（抗壞血酸）	維生素E	維生素K
綠皮西葫蘆	約每100克食物中的含量	14 千卡	1.3 g	0.1 g	95 g	2.8 g	1.3 g	0.2 g	1.1 g	0.8 g	36 μg	0.4 mg	0.4 mg	310 μg	1 mg	25 mg	37 mg	320 mg	24 mg	0.15 mg	0.5 mg	0.07 mg	0.4 mg	0.05 mg	0.05 mg	0.4 mg	0.22 mg	0.09 mg	20 mg	0.8 mg	35 μg