綠意·詠菜

作品原文

枝枝嫩綠。

向竹籬小圃，鴨嘴親斸。

付與廚娘，亂切瓊瑤，珍重素心盈掬。

安排翠釜休輕戛，要煉取、玉脂酣足。

看雪瓷、奉出蘭芽，壓倒蟹胥魚鱐。

知否瓊筵綺席，有人擁五鼎，珍饜梁肉。

脫落殘牙，拌謝肥甘，不許蔬園羊蹴。

天教領略冰霜味，莫負了、登盤寒玉。

更瓮中、碎漬晶鹽，好伴籜龍春熟。

俞樾（1821-1906），字蔭甫，晚號曲園居士，清浙江德清人。道光年間進士，授編修，提督河南學政。專治經學，主講紫陽書院、詁經精舍。著述甚豐，匯為《春在堂全集》。