綜合芸豆卷

基本介紹

• 中文名：綜合芸豆卷
• 主要食材：白芸豆，紅豆沙

用料

材料

白芸豆

紅豆沙

黑芝麻

白芝麻

做法

1. 白芸豆冷水泡泡泡，我泡了一夜
2. 芸豆剝皮，一個一個剝，剝死我了，豆子準備太多了= =
3. 鍋里煮
4. 水沸騰後不斷撇去白沫子
5. 開花酥爛後撈出瀝水
6. 蒸鍋再蒸30分鐘
7. 搞成泥
8. 過篩，一定要過篩，這樣才有細膩的芸豆沙
9. 在我的手已經快抽筋了之後，所有的豆子都變成了細細的豆沙，淚奔（意志力不堅強的不要搞了，酸了兩天我的手，本來就有滑鼠手網球手啥的，淚奔~~）
10. 放保鮮膜里擀成薄薄大片
11. 貪心了，兩端放紅豆餡，中間撒了些黑白芝麻
12. 兩邊往中間卷，芸豆很細所以容易散，藉助壽司簾了
13. 它還是容易散，但是還是好不容易搞成個柱子了
14. 你也可以卷紫薯
15. 你也可以紫薯卷
16. 冰櫃里冷藏，吃的時候切塊還可以裹上粉粉吃