經口耐受

胃腸道每天都以食物的形式接觸大量的外源性抗原，而正常情況下卻並沒有適應性免疫應答產生。實際上，針對食物抗原的特異性免疫細胞的抗原受體庫並沒有通過陰性選擇而被清除，但通常並不產生針對食物抗原的高親和性抗體。實驗性口飼外源性抗原也可以導致特異性特異性無應答的狀態，稱之為經口耐受。