絲瓜香菇炒雞片是一道由香菇，雞胸肉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：絲瓜香菇炒雞片材料：香菇，雞胸肉，廣東絲瓜做法：將絲瓜刨去皮,看起來和其他做法2：雞胸肉滑油盛出備用 材料,做法, 材料香菇，雞胸肉，廣東絲瓜，澱粉，鹽，生抽，料酒做法1.將絲瓜刨去皮,看起來和其他絲瓜沒區別, 雞胸肉用澱粉\鹽\生抽和一點料酒拌勻略醃，香菇切塊並把絲瓜也切滾刀塊。2.雞胸肉滑油盛出備用。3.這種絲瓜很清甜,只放點鹽清炒一下,吃起來會很甘甜,尤其是出來的湯汁,就象放了糖似的，再放點金針菇就好了。
