絲瓜香乾肉絲湯

絲瓜香乾肉絲湯是一道家常炒菜，容易上手，營養美味。

基本介紹

• 中文名：絲瓜香乾肉絲湯
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：絲瓜，香乾，肉絲
• 調料：油、料酒、澱粉、鹽、蔥姜、雞精

食材

絲瓜200克，肉絲100克，香乾100克。

做法

1、豬肉切絲加料酒、澱粉抓勻，醃約10分鐘。

2、絲瓜去皮切滾刀塊，香乾洗淨切條。

3、起鍋熱油爆香蔥姜，倒入絲瓜、香乾翻炒片刻。

4、放3碗水燒開，絲瓜軟時放肉片。

5、湯沸騰時放鹽和雞精調味即可。