絲瓜豆腐皮蛋湯

絲瓜豆腐皮蛋湯，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：絲瓜豆腐皮蛋湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：絲瓜，白鬍椒粉

用料

材料

絲瓜

白鬍椒粉

北豆腐

西紅柿

松花蛋

薑片

鹽

做法

1. 絲瓜刮皮，因絲瓜很嫩不用全部掛掉
2. 將絲瓜切成滾刀塊待用
3. 將豆腐切小方塊、西紅柿滾刀塊、松花蛋切小塊待用