絲瓜肉絲麵

基本介紹

• 中文名：絲瓜肉絲麵
• 主要食材：肉絲、細面，絲瓜

用料

材料	用量
肉絲、細面	各150g
絲瓜	300g
青椒	30g
蔥、鹽、雞精、澱粉、醬油	各少許

做法

1. 把肉絲放入碗中加入鹽、醬油、澱粉各少許，拌勻，絲瓜切片，蔥切碎備用

2. 鍋燒熱加適量的油，再加入拌好的肉絲，翻炒一下加入絲瓜，再加入水

3. 燒開後放面，煮熟再加入雞精、蔥，適量加鹽，最好是嘗一下