絲瓜肉片兒

絲瓜肉片兒，以絲瓜、豬裡脊肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：絲瓜肉片兒
• 主要食材：又圓又胖嫩絲瓜，豬裡脊肉

用料

材料	用量
又圓又胖海喇判嫩絲瓜	兩根
豬裡脊肉	300克
大詢糊疊蒜戒榜漿和	兩瓣
鹽	適量雅邀章
十三香調料	適量
香辣醬或豆豉醬	適量

做法

1. 絲瓜刮皮，切成薄片，豬旋臘戶朵裡脊肉切成長方形的片。大蒜拍碎。

2. 豬肉可以撒上少許澱粉拌勻，也可以不撒、都一樣。

3. 鍋付射里放油，六成熱的時候，放入肉片，稍碑糠堡微翻炒幾下，倒入絲瓜片翻炒。

4. 倒入香辣醬或者豆豉醬，撒上大蒜碎粒，調料，翻炒至熟。

5. 撒上適量鹽，即成。

6. 如果你喜歡辣一點，可以加點碎剁椒~~~~