絲瓜燒菜花

絲瓜燒菜花是一道家常菜品，其主要製作材料有菜花、絲瓜以及少量五花肉。

基本介紹

• 中文名：絲瓜燒菜花
• 主要食材：絲瓜，菜花，西紅柿
• 調料：色拉油，精鹽，味素，五香粉
• 烹飪方法：炒

菜品清單

絲瓜200克，菜花300克，西紅柿100克

色拉油30克，精鹽3克，味素3克，五香粉2克

美食做法

1.將菜花清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

2.將絲瓜去蒂，去皮，清洗乾淨，切成滾刀塊裝入盤中待用，西紅柿去蒂，清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用，蔥姜切成末待用。

3.熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，倒入菜花翻炒均勻，放入絲瓜塊，西紅柿塊翻炒均勻加入精鹽，五香粉，少許清水。

4.翻炒均勻，稍微燉一會兒，燒熟，最後加入味素調味，出鍋裝入盤中即可。