絲瓜炒香菇

絲瓜炒香菇是以絲瓜、香菇為主料，以食鹽等為配料製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：絲瓜炒香菇
• 分類：炒
• 主要食材：絲瓜，香菇

用料

材料	用量
絲瓜	1-2根
香菇	3-4個
食鹽	適量
蒜片	適量

做法

1. 絲瓜和香菇洗淨、切片待用。
2. 鍋里燒一點食用油，放入蒜片炒香；然後放入香菇片，把香菇的香味焙香。
3. 放入絲瓜片，翻炒、放鹽，剛開始沒有汁水，要不停的翻炒，等放了鹽，翻炒一會兒，絲瓜的汁水就會炒出來，這時就可以出鍋了。
4. 盛出即可。