簡介
由於光在真空中傳播的速度最大,故其他媒質的折射率都大於1。同一媒質對不同波長的光,具有不同的折射率;在對可見光為透明的媒質內,折射率常隨波長的減小而增大,即紅光的折射率最小,紫光的折射率最大。通常所說某物體的折射率數值多少(例如水為1.33,水晶為1.55,金剛石為2.42,玻璃按成分不同而為1.5~1.9),是指對鈉黃光(波長5893×10^-10米)而言。
材料的絕對摺射率越高,使入射光發生折射的能力越強。絕對摺射率越高,鏡片越薄,即鏡片中心厚度相同,相同度數同種材料,絕對摺射率高的比折射率低的鏡片邊緣更薄。折射率與介質的電磁性質密切相關。根據經典電磁理論,
εr和
μr分別為介質的
相對電容率和
相對磁導率。絕對摺射率還與頻率有關,稱
色散現象。光由相對
光密介質射向相對光疏介質,且入射角大於
臨界角,即可發生全反射。
相對摺射率
光從介質1射入介質2發生折射時,入射角θ
1與
折射角θ
2的正弦之比n
21叫做介質2相對介質1的折射率,即“相對摺射率”。因此,“絕對摺射率”可以看作介質相對真空的折射率。它是表示在兩種(各向同性)介質中光速比值的物理量。
光學介質的一個基本參量。即光在真空中的速度c與在介質中的相速v之比。
真空的折射率等於1,兩種介質的折射率之比稱為相對摺射率。例如,第一介質的折射率為n1,第二介質的折射率為n2,則n21=n2/n1稱為第二介質對第一介質的相對摺射率。某介質的折射率也是該介質對真空的相對摺射率。於是折射定律可寫成如下形式
n
1sinθ
i=n
2sinθ
t兩種介質進行比較時,折射率較大的稱
光密介質,折射率較小的稱
光疏介質。
折射率與介質的電磁性質密切相關。根據電磁理論,,εr和μr分別為介質的相對電容率和相對磁導率。折射率還與波長有關,稱色散現象。手冊中提供的折射率數據是對某一特定波長而言的(通常是對鈉黃光,波長為5893埃)。氣體折射率還與溫度和壓強有關。空氣折射率對各種波長的光都非常接近於1,例如空氣在20℃,760毫米汞高時的折射率為1.00027。在工程光學中常把空氣折射率當作1,而其他介質的折射率就是對空氣的相對摺射率。
介質的折射率通常由實驗測定,有多種測量方法。對固體介質,常用最小偏向角法或自準直法;液體介質常用臨界角法(
阿貝折射儀);氣體介質則用精密度更高的干涉法(
瑞利干涉儀)。
折射率列表
材質顏色 折射率列表 金屬 顏色/RGB 漫射 鏡面 反射 凹凸%
鋁箔 180,180,180/ 32 / 90 / 65 / 8
鋁箔(純) 180,180,180/ 50 /45 / 35 / 15
鋁 220,223,227/ 35 / 25 / 40 / 15
磨亮的鋁 220,223,227/ 35 / 65 / 50 / 12
黃銅 191,173,111/ 40 / 40 / 40 / 20
磨亮的黃銅 194,173,111/ 40 / 65 / 50 / 10
鍍鉻合金 150,150,150/ 40 / 40 / 25 / 35
鍍鉻合金2 220,230,240/ 25 / 30 / 50 / 20
鍍鉻鋁 220,230,240/ 15 / 60 / 70 / 10
鍍鉻塑膠 220,230,240/ 15 / 60 / 85 / 10
鍍鉻鋼 220,230,240/ 15 / 60 / 40 / 5
純鉻 220,230,240/ 15 / 60 / 65 / 5
銅 186,110,64/ 45 / 40 / 65 / 10
18K金 234,199,135/ 45 / 40 / 45 / 10
24K金 218,178,115/ 35 / 40 / 65 / 10
未精煉的金255,180,66/ 35 / 40 / 15 / 25
黃金 242,192,86/ 45 / 40 / 25 / 10
石墨 87,33,77/ 42 / 90 / 15 / 10
鐵 118,119,120/ 35/ 50 / 25 / 20
鉛錫銻合金 250,250,250/ 30 / 40 / 15 / 10
銀 233,233,216/ 15 / 90 / 45 / 15
鈉 250,250,250/ 50 / 90 / 25 / 10
廢白鐵罐 229,223,206/ 30 / 40 / 45/ 30
不鏽鋼 128,128,126/ 40 / 50 / 35 / 20
磨亮的不鏽鋼220,220,220/ 35 / 50 / 25 / 35
錫 220,223,227/ 50 / 90 / 35 / 20
材質 顏色/RGB 漫射 鏡面 反射 凹凸%
淨化瓶 27,108,131 /90 /60 /5 / 20
泡沫橡膠 54,53,53 /95 /30 /3 / 90
合成材料 20,20,20 /80 /30 /5 / 20
合成材料(粗糙)25,25,25 /60 /40 /5 / 20
合成材料(光滑)38,38,38 /60 /30 /10 / 10
合成材料(純) 25,25,25 /92 /40 /15 / 30
橡膠 20,20,20 /80 /30 /5 / 10
塑膠(60&透明) 63,108,86 /90 /90 /35 / 10
塑膠(高光澤) 20,20,20 /70 /90 /15 / 5
塑膠(硬而亮) 20,20,20 /80 /80 /10 / 15
塑膠(糖衣) 200,10,10 /80 /30 /5 / 10
塑膠(朱古力色)67,40,18 /90 /30 /5 / 15
橡膠 30,30,30 /30 /20 /0 / 50
橡膠紐扣 150,150,150/60 /20 /0 / 30
乙烯樹脂 45,45,45 /60 /40 /15 / 30
光源 K
燭焰 1500
家用白織燈 2500-3000
60瓦充氣鎢絲燈 2800
100瓦鎢絲燈 2950
1000瓦鎢絲燈 3000
500瓦透影燈 2865
500瓦鎢絲燈 3175
琥伯閃光信號燈 3200
R32反射鏡泛光燈 3200
鋯制的濃狐光燈 3200
1,2,4號泛光燈 3400
反射鏡泛光燈 3400
暖色白螢光燈 3500
冷色白螢光燈 4500
白晝的泛光燈 4800
白焰碳弧燈 5000
M2B閃光信號燈 5100
正午的日光 5400
夏季的直射日光 5800
10點至15點的直射日光 6000
白晝的螢光燈 6500
正午晴空的日光 6500
陰天的光線 6800-7000
來自灰濛天空的光線 7500-8400
來自晴朗藍天的光線 10000-20000
在水域上空的晴朗藍天 20000-27000
材質 折射率
真空 1.0000
空氣 1.0003
液態二氧化碳 1.2000
冰 1.3090
水 1.3333
丙酮 1.3600
乙醇 1.3600
糖溶液(30%) 1.3800
酒精 1.3900
螢石 1.4340
融化的石英 1.4600
Calspar2 1.4860
糖溶液(80%) 1.4900
玻璃 1.5000
玻璃,鋅冠 1.5170
玻璃,冠 1.5200
氯化鈉 1.5300
氯化鈉(食鹽)1 1.5440
聚苯乙烯 1.5500
石英2 1.5530
綠寶石 1.5700
輕火石玻璃 1.5750
青金石,雜青金石 1.6100
黃玉 1.6100
二硫化碳 1.6300
石英1 1.6440
氯化鈉(食鹽)2 1.6440
重火石玻璃 1.6500
Calspar2 1.6600
二碘甲烷 1.7400
紅寶石 1.7700
藍寶石 1.7700
超重火石玻璃 1.8900
水晶 2.0000
鑽石 2.4170
氧化鉻
2.7050
非晶質硒 2.2920
碘晶體 3.3400
朱古力 15. 5. 0 88. 29. 0 255.223.220 70 40
紅塑膠 48. 0. 0 255. 0. 0 255.255.255 100 68
全反射
光由相對光密介質射向相對光疏介質,且入射角大於臨界角。即可發生全反射.
臨界角
使折射角等於90度的入射角。
公式
因為空氣的折射率n=1,所以由某介質向空氣入射則簡化為1/n=sinC。
光色散
對於不同的波長,介質的折射率
n(
λ)也不同,這叫做光色散。折射率與波長或者頻率的關係稱為
光的色散關係。常用的折射率有:
n(d)是介質在方和菲光譜d(氦黃線587.56nm)的折射率。
n(F)是介質在方和菲光譜F(氫藍線486.1nm)的折射率。
n(C)是介質在方和菲光譜C(氫紅線656.3nm)的折射率。
n(e)是介質在方和菲光譜e(汞綠線546.07nm)的折射率。
意義
折射率是物質的一種物理性質。它是食品生產中常用的工藝控制指標,通過測定液態食品的折射率.可以鑑別食品的組成,確定食品的濃度,判斷食品的純淨程度及品質。 蔗糖溶液的折射率隨濃度增大而升高。通過測定折射率可以確定糖液的濃度及飲料、糖水罐頭等食品的
糖度,還可以測定以糖為主要成分的果汁、蜂蜜等食品的可溶性固形物的含量。
各種油脂具有其一定的脂肪酸構成,每種脂肪酸均有其特定的折射率。含
碳原子數目相同時不飽和脂肪酸的折射率比飽和脂肪酸的折射率大得多;不飽和脂肪酸分子量越大,折射率也越大;酸度高的油脂折射率低。因此測定折射率可以鑑別油脂的組成和品質。
正常情況下,某些液態食品的折射率有一定的範圍,如正常牛乳乳清的折射率在1.34199~1.34275之間。當這些液態食品因摻雜、濃度改變或品種改變等原因而引起食品的品質發生了變化時,折射率常常會發生變化。所以測定折射率可以初步判斷某些食品是否正常。如牛乳摻水,其乳清折射率降低,故測定牛乳乳清的折射率即可了解乳糖的含量,判斷牛乳是否摻水。