紹興國家黃酒工程技術研究中心有限公司於2013年10月30日成立。法定代表人錢肖華，公司經營範圍包括：黃酒技術研發、黃酒技術轉讓、黃酒技術諮詢服務；黃酒新產品開發；食品經營（憑有效許可證經營）等。
基本介紹
- 公司名稱：紹興國家黃酒工程技術研究中心有限公司
- 成立時間：2013年10月30日
- 總部地點：浙江省紹興市越城區斗門街道洋江東路19號2幢
紹興國家黃酒工程技術研究中心有限公司於2013年10月30日成立。法定代表人錢肖華，公司經營範圍包括：黃酒技術研發、黃酒技術轉讓、黃酒技術諮詢服務；黃酒新產品開發；食品經營（憑有效許可證經營）等。
《一種具有補血養顏功能的特型黃酒製作工藝》是紹興國家黃酒工程技術研究中心有限公司於2021年3月10日申請的專利，該專利公布號為CN112899115A，專利公布日為2021年6月4日，發明人是周建弟、毛瑛瑛、徐岳正、錢斌、萬龍、王蘭。專利摘要 本發明公開一種具有補血養顏功能的特型黃酒製作工藝，屬於釀酒技術領域。本發明將...
傅建偉，男，1960年5月出生於紹興，現任中國紹興黃酒集團有限公司董事長、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司董事長，兼任國家黃酒工程技術研究中心主任、國家黃酒專家委員會主任委員、中國酒業協會黃酒分會理事長。中華全國總工會第十六次代表大會代表，浙江省十屆人大代表，浙江省十屆、十一屆政協委員。人物經歷 傅建偉1981年...
2006年12月，該院信息工程系拆分為信息與電子系及工程與技術系，並增設了人事科、實驗中心、公共體育部等機構。2009年1月，該院易地新建項目啟動。2010年7月，紹興文理學院與中國紹興黃酒集團有限公司簽署合作建設元培學院的協定；同年9月28日，鏡湖校區工程正式開工建設，鏡湖校區規劃校園占地面積為1100多畝（含水面...
第一節 黃酒物料消耗 第二節 酒糟的綜合利用 第三節 其他副產物的綜合利用 第七章 黃酒的分析檢測 第一節 黃酒原料的分析 第二節 黃酒半成品的分析 第三節 成品黃酒的分析檢測 第四節 黃酒微量成分的分析檢測 附錄 附錄一 《黃酒》（GB/T 13662-2008）（摘要）附錄二 《紹興酒（紹興黃酒）》（GB/T 17946...
《糟燒白酒》是2020年5月8日實施的一項行業標準。起草單位 本標準由紹興市標準化研究院牽頭組織制定。本標準主要起草單位：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司。本標準參與起草單位（排名不分先後）：紹興國家黃酒工程技術研究中心有限公司、紹興女兒紅釀酒有限公司、紹興市標準化研究院、紹興市標準化協會。起草人 本標準...
主持浙江古越龍山紹興酒股份有限公司、會稽山紹興酒股份有限公司、上海金楓酒業、江蘇恆順集團等企業技術升級工程項目18項。同時與光明食品集團、上海天喔食品、海天味業、恆大集團、中集集團、黑牛集團、中國菸草集團等建有長期科研合作基地。科技獲獎 （1）毛健（1/6）, 黃酒綠色釀造關鍵技術與智慧型化裝備的創製及套用,...
毛青鐘 男，1965年出生，浙江嵊州人。教授級高級工程師（正高級），國家一級品酒師。中國酒業協會黃酒分會技術委員會委員。紹興文理學院生命科學學院兼職教授。教育背景 1987年畢業於浙江工學院（現浙江工業大學）輕工工程系發酵工程專業，本科，學士。工作經歷 紹興啤酒廠助理工程師。紹興東風酒廠、東風紹興酒有限公司、...