紹子蒸水蛋

基本介紹

• 中文名：紹子蒸水蛋
• 主要食材：雞蛋，溫水
• 分類：蒸蛋

用料

材料	用量
雞蛋	2個
溫水
鹽
醬油
香油
炒好的紹子
蔥花

做法

1. 在碗中打好兩個蛋放好鹽，攪拌均勻

2. 加入適量溫水

3. 加入少量醬油和香油，極少量，不會影響整體味道，只提香

4. 放入蒸鍋，小火蒸十來分鐘，這個時間不算很好控制，因為我是用的微波爐的蒸水蛋檔，美的的食神爭霸，大概蒸了15分鐘左右，出來的蛋香滑細嫩。

5. 加入現成的紹子和蔥花

6. 簡單又美味，搞定。