紹子乾拌麵

基本介紹

• 中文名：紹子乾拌麵
• 主要食材：陽春麵
• 分類：面
• 工藝：煮

材料

陽春麵70克，小白菜25克，貴妃牛肉燥3大匙

做法

1.小白菜洗淨、切小段。

2.將陽春麵放入滾水中小火煮約1分鐘，撈起瀝乾水份，盛入碗中。

3.滾水繼續燒開，放入作法1的小白菜略燙，撈起瀝乾水份後放於作法2的面上，最後趁熱淋上貴妃牛肉燥即可。