《細胞生物學（第二版）》是化學工業出版社2015年出版的圖書，作者是李瑤。
基本信息,內容簡介,
基本信息
細胞生物學(第二版)
所屬類別
教材 >> 本科 >> 本科生物
作者：李瑤 主編 蔡亮、黃燕 副主編
出版日期：2015年10月 書號：978-7-122-24547-2
內容簡介
本教材由復旦大學生命科學院組織編寫，在系統闡述細胞各部分的結構和功能的基礎上，重點介紹了物質運輸、信息傳遞、能量轉換、周期調控、分化發育、癌變、免疫、衰老與凋亡等細胞的重大生命活動。
本書可作為綜合、師範、醫學和農林高等院校生命科學相關專業本科生、研究生的細胞生物學教材，也可作相關專業教師和科研人員的參考書。
目錄
第一章細胞與細胞生物學1
第一節細胞生物學的發展簡史1
一、顯微鏡的發明2
二、細胞的發現與描述3
三、細胞分裂與染色體的研究5
四、細胞器的發現5
五、分子細胞生物學的發展6
第二節細胞學說的創立7
一、細胞理論7
二、原生質理論7
三、現代細胞理論8
第三節細胞的化學組成9
一、細胞的化學基礎9
二、細胞的基因10
第四節生物體由細胞組成12
一、細胞是生命活動的基本單位12
二、細胞的多樣性14
三、細胞的同一性17
第五節細胞的一般結構21
一、原核細胞的結構21
二、真核細胞的結構22
第六節細胞生物學研究進展24
一、幹細胞工程及其在醫學的套用25
二、人造細胞26
三、虛擬細胞27
四、細胞組學27
本章小結28
思考題28
參考文獻28
第二章細胞生物學研究方法30
第一節細胞形態結構的觀察方法30
一、光學顯微鏡30
二、電子顯微鏡36
第二節細胞組分的分析方法38
一、用超速離心技術分離細胞器與生物大分子及其複合物38
二、細胞內生物大分子的示蹤技術、原位雜交40
三、套用放射自顯影技術研究生物大分子在細胞內的合成動態41
四、流式細胞技術、技術進展和功能41
第三節細胞培養、細胞工程與組學研究技術41
一、細胞培養41
二、細胞工程43
三、基因轉染與敲除43
四、組學研究技術44
本章小結45
進展46
思考題46
參考文獻46
第三章細胞膜與表面47
第一節細胞膜47
一、細胞膜的組成47
二、細胞膜的結構和功能特徵53
第二節物質的跨膜運輸56
一、轉運蛋白和主動運輸56
二、離子通道運輸61
第三節細胞表面和細胞外65
一、細胞表面65
二、細胞外被和胞外基質74
本章小結80
進展81
思考題81
參考文獻81
第四章核糖體與RNA83
第一節細胞質83
一、細胞質的組成83
二、細胞質遺傳86
第二節核糖體86
一、核糖體的基本類型與成分86
二、核糖體的結構與生物發生88
三、核糖體的功能91
四、多聚核糖體97
第三節非編碼RNA97
一、核酶98
二、小RNA106
三、長鏈非編碼RNA110
本章小結115
進展116
思考題116
參考文獻117
第五章細胞內膜系統118
第一節內質網118
一、內質網的結構119
二、RER與蛋白質合成120
三、ER與蛋白質的修飾、加工和組裝125
四、脂類合成128
五、ER的其他功能128
第二節高爾基複合體129
一、高爾基體的基本結構130
二、主要功能131
三、高爾基體的發生134
第三節溶酶體與過氧化物酶體135
一、溶酶體的結構和性質135
二、溶酶體的發生137
三、溶酶體的功能139
四、溶酶體與疾病141
五、過氧化物酶體143
第四節膜泡運輸145
一、膜泡運輸的種類145
二、膜泡運輸的定向機制150
三、細胞的內吞作用153
四、細胞分泌158
本章小結162
進展163
思考題163
參考文獻163
第六章細胞骨架165
第一節微絲166
一、微絲的組成及結構166
二、微絲的組裝及動力學特徵167
三、微絲結合蛋白169
第一節細胞生物學的發展簡史1
一、顯微鏡的發明2
二、細胞的發現與描述3
三、細胞分裂與染色體的研究5
四、細胞器的發現5
五、分子細胞生物學的發展6
第二節細胞學說的創立7
一、細胞理論7
二、原生質理論7
三、現代細胞理論8
第三節細胞的化學組成9
一、細胞的化學基礎9
二、細胞的基因10
第四節生物體由細胞組成12
一、細胞是生命活動的基本單位12
二、細胞的多樣性14
三、細胞的同一性17
第五節細胞的一般結構21
一、原核細胞的結構21
二、真核細胞的結構22
第六節細胞生物學研究進展24
一、幹細胞工程及其在醫學的套用25
二、人造細胞26
三、虛擬細胞27
四、細胞組學27
本章小結28
思考題28
參考文獻28
第二章細胞生物學研究方法30
第一節細胞形態結構的觀察方法30
一、光學顯微鏡30
二、電子顯微鏡36
第二節細胞組分的分析方法38
一、用超速離心技術分離細胞器與生物大分子及其複合物38
二、細胞內生物大分子的示蹤技術、原位雜交40
三、套用放射自顯影技術研究生物大分子在細胞內的合成動態41
四、流式細胞技術、技術進展和功能41
第三節細胞培養、細胞工程與組學研究技術41
一、細胞培養41
二、細胞工程43
三、基因轉染與敲除43
四、組學研究技術44
本章小結45
進展46
思考題46
參考文獻46
第三章細胞膜與表面47
第一節細胞膜47
一、細胞膜的組成47
二、細胞膜的結構和功能特徵53
第二節物質的跨膜運輸56
一、轉運蛋白和主動運輸56
二、離子通道運輸61
第三節細胞表面和細胞外65
一、細胞表面65
二、細胞外被和胞外基質74
本章小結80
進展81
思考題81
參考文獻81
第四章核糖體與RNA83
第一節細胞質83
一、細胞質的組成83
二、細胞質遺傳86
第二節核糖體86
一、核糖體的基本類型與成分86
二、核糖體的結構與生物發生88
三、核糖體的功能91
四、多聚核糖體97
第三節非編碼RNA97
一、核酶98
二、小RNA106
三、長鏈非編碼RNA110
本章小結115
進展116
思考題116
參考文獻117
第五章細胞內膜系統118
第一節內質網118
一、內質網的結構119
二、RER與蛋白質合成120
三、ER與蛋白質的修飾、加工和組裝125
四、脂類合成128
五、ER的其他功能128
第二節高爾基複合體129
一、高爾基體的基本結構130
二、主要功能131
三、高爾基體的發生134
第三節溶酶體與過氧化物酶體135
一、溶酶體的結構和性質135
二、溶酶體的發生137
三、溶酶體的功能139
四、溶酶體與疾病141
五、過氧化物酶體143
第四節膜泡運輸145
一、膜泡運輸的種類145
二、膜泡運輸的定向機制150
三、細胞的內吞作用153
四、細胞分泌158
本章小結162
進展163
思考題163
參考文獻163
第六章細胞骨架165
第一節微絲166
一、微絲的組成及結構166
二、微絲的組裝及動力學特徵167
三、微絲結合蛋白169
四、微絲的功能170
第二節微管177
一、微管的組成及結構178
二、微管的組裝及動力學特徵179
三、微管組織中心182
四、微管結合蛋白183
五、微管的功能183
第三節中間纖維189
一、中間纖維的化學組成189
二、中間纖維蛋白的翻譯後修飾190
三、中間纖維的組裝191
四、中間纖維結合蛋白191
五、中間纖維的功能191
第四節細胞骨架纖維間的相互聯繫193
一、微絲與微管間的相互聯繫194
二、微管與中間纖維間的相互聯繫194
三、微絲與中間纖維間的相互聯繫194
四、微絲、微管及中間纖維間的相互聯繫194
本章小結194
進展195
思考題196
參考文獻196
第七章細胞的能量代謝198
第一節線粒體的結構與功能199
一、線粒體的形態結構199
二、線粒體的功能201
第二節葉綠體的結構與功能207
一、葉綠體的形態結構207
二、葉綠體的功能209
第三節線粒體和葉綠體蛋白質合成與定位217
一、線粒體蛋白質合成與定位217
二、葉綠體蛋白質合成與定位221
第四節線粒體和葉綠體的增殖與起源222
一、線粒體的增殖與起源222
二、葉綠體的增殖與起源223
本章小結224
進展225
思考題225
參考文獻225
第八章細胞核與染色體227
第一節細胞核的形態和結構227
一、細胞核的形態、大小、數目和位置227
二、細胞核的基本結構和功能228
第二節核被膜的結構與功能228
一、核被膜228
二、核孔複合體230
三、核纖層237
第三節染色質239
一、染色質DNA的類型239
二、染色質蛋白240
三、染色質的基本亞單位——核小體243
四、染色質組裝的結構模型244
五、染色質結構和組蛋白修飾決定基因活性246
六、常染色質和異染色質250
第四節染色體251
一、中期染色體的形態結構252
二、染色體DNA的三種功能元件255
三、核型與染色體顯帶257
四、巨大染色體258
第五節核仁262
一、核仁的超微結構262
二、核仁的功能263
三、核仁周期265
第六節核基質266
一、核骨架的組成266
二、核骨架的功能267
本章小結268
進展269
思考題269
參考文獻270
第九章細胞通信和信號轉導271
第一節概述271
一、細胞通信方式271
二、細胞信號轉導273
三、信號分子275
四、信號受體276
五、第二信使277
六、終效應分子278
七、細胞信號轉導途徑網路279
第二節一氧化氮介導的信號轉導279
一、一氧化氮/環鳥苷磷酸途徑280
二、一氧化氮與其他靶蛋白分子的互相作用280
第三節細胞膜受體介導的信號轉導281
一、離子通道偶聯受體途徑281
二、G蛋白偶聯受體途徑282
三、酶聯受體途徑284
第四節細胞核受體介導的信號轉導288
一、核受體的結構與功能288
二、核受體的種類288
三、核受體的輔調節因子290
第五節細胞連線與黏附依賴的細胞通信291
一、緊密連線與細胞通信291
二、黏著帶與細胞通信292
三、橋粒與細胞通信292
四、縫隙連線細胞通信292
五、黏附分子介導的細胞通信292
六、突觸294
七、細胞與外基質的連線通信295
第六節植物的細胞信號轉導295
一、植物激素295
二、生長素途徑296
三、赤黴素途徑296
四、細胞分裂素途徑297
五、脫落酸途徑298
六、乙烯途徑299
七、油菜素甾醇途徑299
本章小結300
進展301
思考題301
參考文獻302
第十章細胞分裂和細胞周期303
第一節概述303
第二節二分裂和無絲分裂305
一、二分裂305
二、無絲分裂307
第三節有絲分裂與無性繁殖308
第二節微管177
一、微管的組成及結構178
二、微管的組裝及動力學特徵179
三、微管組織中心182
四、微管結合蛋白183
五、微管的功能183
第三節中間纖維189
一、中間纖維的化學組成189
二、中間纖維蛋白的翻譯後修飾190
三、中間纖維的組裝191
四、中間纖維結合蛋白191
五、中間纖維的功能191
第四節細胞骨架纖維間的相互聯繫193
一、微絲與微管間的相互聯繫194
二、微管與中間纖維間的相互聯繫194
三、微絲與中間纖維間的相互聯繫194
四、微絲、微管及中間纖維間的相互聯繫194
本章小結194
進展195
思考題196
參考文獻196
第七章細胞的能量代謝198
第一節線粒體的結構與功能199
一、線粒體的形態結構199
二、線粒體的功能201
第二節葉綠體的結構與功能207
一、葉綠體的形態結構207
二、葉綠體的功能209
第三節線粒體和葉綠體蛋白質合成與定位217
一、線粒體蛋白質合成與定位217
二、葉綠體蛋白質合成與定位221
第四節線粒體和葉綠體的增殖與起源222
一、線粒體的增殖與起源222
二、葉綠體的增殖與起源223
本章小結224
進展225
思考題225
參考文獻225
第八章細胞核與染色體227
第一節細胞核的形態和結構227
一、細胞核的形態、大小、數目和位置227
二、細胞核的基本結構和功能228
第二節核被膜的結構與功能228
一、核被膜228
二、核孔複合體230
三、核纖層237
第三節染色質239
一、染色質DNA的類型239
二、染色質蛋白240
三、染色質的基本亞單位——核小體243
四、染色質組裝的結構模型244
五、染色質結構和組蛋白修飾決定基因活性246
六、常染色質和異染色質250
第四節染色體251
一、中期染色體的形態結構252
二、染色體DNA的三種功能元件255
三、核型與染色體顯帶257
四、巨大染色體258
第五節核仁262
一、核仁的超微結構262
二、核仁的功能263
三、核仁周期265
第六節核基質266
一、核骨架的組成266
二、核骨架的功能267
本章小結268
進展269
思考題269
參考文獻270
第九章細胞通信和信號轉導271
第一節概述271
一、細胞通信方式271
二、細胞信號轉導273
三、信號分子275
四、信號受體276
五、第二信使277
六、終效應分子278
七、細胞信號轉導途徑網路279
第二節一氧化氮介導的信號轉導279
一、一氧化氮/環鳥苷磷酸途徑280
二、一氧化氮與其他靶蛋白分子的互相作用280
第三節細胞膜受體介導的信號轉導281
一、離子通道偶聯受體途徑281
二、G蛋白偶聯受體途徑282
三、酶聯受體途徑284
第四節細胞核受體介導的信號轉導288
一、核受體的結構與功能288
二、核受體的種類288
三、核受體的輔調節因子290
第五節細胞連線與黏附依賴的細胞通信291
一、緊密連線與細胞通信291
二、黏著帶與細胞通信292
三、橋粒與細胞通信292
四、縫隙連線細胞通信292
五、黏附分子介導的細胞通信292
六、突觸294
七、細胞與外基質的連線通信295
第六節植物的細胞信號轉導295
一、植物激素295
二、生長素途徑296
三、赤黴素途徑296
四、細胞分裂素途徑297
五、脫落酸途徑298
六、乙烯途徑299
七、油菜素甾醇途徑299
本章小結300
進展301
思考題301
參考文獻302
第十章細胞分裂和細胞周期303
第一節概述303
第二節二分裂和無絲分裂305
一、二分裂305
二、無絲分裂307
第三節有絲分裂與無性繁殖308
一、前期——複製後的中心體移動有助於形成紡錘體的兩極310
二、前中期——染色體被“捕捉”到紡錘體上311
三、中期——染色體排列到紡錘體的赤道面上313
四、後期——姊妹染色單體分開314
五、末期——細胞核膜的重建316
六、胞質分裂——子細胞產生316
七、有絲分裂中的細胞器318
八、有絲分裂與無性繁殖319
第四節減數分裂與配子發生319
一、減數分裂的基本過程320
二、染色體聯會和染色單體交換324
三、減數分裂與真核生物的配子發生327
第五節細胞周期及其調控334
一、細胞周期的概念334
二、細胞同步化335
三、細胞周期調控336
本章小結344
進展345
思考題345
參考文獻346
第十一章細胞分化與基因表達調控347
第一節細胞分化及其調控機制347
一、細胞分化347
二、細胞分化的調控機制354
三、再生醫學356
第二節細胞分化中基因表達的調控358
一、細胞分化過程中的基因差異性表達358
二、轉錄水平上對基因表達的調控360
三、轉錄後水平上對基因表達的調節362
四、翻譯和翻譯後加工水平的調控363
五、真核細胞基因表達的表觀遺傳學調控367
本章小結369
進展370
思考題370
參考文獻370
第十二章細胞衰老與凋亡372
第一節細胞衰老372
一、細胞衰老的複雜性372
二、細胞衰老的分子基礎375
三、細胞衰老的信號途徑379
第二節細胞凋亡381
一、細胞凋亡的主要特性381
二、參與細胞凋亡的分子384
三、細胞凋亡的機制390
第三節衰老或凋亡395
一、細胞凋亡與衰老之間的聯繫396
二、潛在的凋亡與衰老選擇機制398
本章小結400
進展400
思考題401
參考文獻401
第十三章免疫系統的細胞403
第一節免疫器官404
一、中樞免疫器官404
二、外周免疫器官405
第二節固有免疫系統的細胞406
一、固有免疫的防禦機制406
二、吞噬細胞407
三、巨噬細胞407
四、樹突狀細胞409
五、NK細胞411
六、粒細胞412
第三節適應性免疫系統的細胞413
一、適應性免疫的防禦機制413
二、B淋巴細胞414
三、T淋巴細胞419
四、抗原呈遞424
本章小結428
進展429
思考題430
參考文獻430
第十四章癌細胞431
第一節癌細胞的基本知識431
一、腫瘤的類型431
二、癌細胞的基本特徵432
第二節腫瘤的發生436
一、腫瘤形成的階段437
二、腫瘤發生的環境因素437
第三節參與腫瘤形成的基因440
一、原癌基因和癌基因440
二、抑癌基因442
第四節腫瘤的遺傳和表觀遺傳的改變445
一、腫瘤分子遺傳學445
二、表觀遺傳學變異447
三、腫瘤的轉錄調控改變448
第五節腫瘤的診斷和治療450
一、腫瘤的病理診斷450
二、分子診斷450
三、癌症的治療452
本章小結457
進展457
思考題458
參考文獻458
二、前中期——染色體被“捕捉”到紡錘體上311
三、中期——染色體排列到紡錘體的赤道面上313
四、後期——姊妹染色單體分開314
五、末期——細胞核膜的重建316
六、胞質分裂——子細胞產生316
七、有絲分裂中的細胞器318
八、有絲分裂與無性繁殖319
第四節減數分裂與配子發生319
一、減數分裂的基本過程320
二、染色體聯會和染色單體交換324
三、減數分裂與真核生物的配子發生327
第五節細胞周期及其調控334
一、細胞周期的概念334
二、細胞同步化335
三、細胞周期調控336
本章小結344
進展345
思考題345
參考文獻346
第十一章細胞分化與基因表達調控347
第一節細胞分化及其調控機制347
一、細胞分化347
二、細胞分化的調控機制354
三、再生醫學356
第二節細胞分化中基因表達的調控358
一、細胞分化過程中的基因差異性表達358
二、轉錄水平上對基因表達的調控360
三、轉錄後水平上對基因表達的調節362
四、翻譯和翻譯後加工水平的調控363
五、真核細胞基因表達的表觀遺傳學調控367
本章小結369
進展370
思考題370
參考文獻370
第十二章細胞衰老與凋亡372
第一節細胞衰老372
一、細胞衰老的複雜性372
二、細胞衰老的分子基礎375
三、細胞衰老的信號途徑379
第二節細胞凋亡381
一、細胞凋亡的主要特性381
二、參與細胞凋亡的分子384
三、細胞凋亡的機制390
第三節衰老或凋亡395
一、細胞凋亡與衰老之間的聯繫396
二、潛在的凋亡與衰老選擇機制398
本章小結400
進展400
思考題401
參考文獻401
第十三章免疫系統的細胞403
第一節免疫器官404
一、中樞免疫器官404
二、外周免疫器官405
第二節固有免疫系統的細胞406
一、固有免疫的防禦機制406
二、吞噬細胞407
三、巨噬細胞407
四、樹突狀細胞409
五、NK細胞411
六、粒細胞412
第三節適應性免疫系統的細胞413
一、適應性免疫的防禦機制413
二、B淋巴細胞414
三、T淋巴細胞419
四、抗原呈遞424
本章小結428
進展429
思考題430
參考文獻430
第十四章癌細胞431
第一節癌細胞的基本知識431
一、腫瘤的類型431
二、癌細胞的基本特徵432
第二節腫瘤的發生436
一、腫瘤形成的階段437
二、腫瘤發生的環境因素437
第三節參與腫瘤形成的基因440
一、原癌基因和癌基因440
二、抑癌基因442
第四節腫瘤的遺傳和表觀遺傳的改變445
一、腫瘤分子遺傳學445
二、表觀遺傳學變異447
三、腫瘤的轉錄調控改變448
第五節腫瘤的診斷和治療450
一、腫瘤的病理診斷450
二、分子診斷450
三、癌症的治療452
本章小結457
進展457
思考題458
參考文獻458
