紫蝴蝶白土司是一種糕點，主要原料為高筋麵粉、紫薯泥等，調料有糖、鹽等。該糕點主要通過烤箱烤制的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：紫蝴蝶白土司
- 高筋麵粉：3杯
- 紫薯泥：60g
- 淡奶油：2 1/2湯匙
食材明細,做法,小貼士,
食材明細
高筋麵粉 3杯
紫薯泥 60g
水 1 1/8杯
淡奶油 2 1/2湯匙
花生油 2 1/2湯匙
酵母 1 1/4茶匙
糖 1/4湯匙
鹽 1 1/4茶匙
做法
2.插上電源，按鍵調整到和面模式，需時間15分鐘。
3活好的面。
5.將紫薯蒸熟，用勺子壓成泥。
6.將60g紫薯泥壓在150g取出的麵團上。
7.然後扔進麵包桶，再次打開和面程式，和面。
.8.活好的紫薯麵團。
10.大麵團發酵到2-3倍大。
11.將兩種麵團各排出空氣，備用。
12.取出一些白色麵團搓成兩個長條，放在擀成長方形的紫色麵皮的兩頭。
13.兩頭各用紫色麵皮將白色長條捲起來。
14.卷的均勻點兒，兩邊的卷同樣大小。
15.將剩餘的白色麵團擀成比紫色面卷大的長方形，然後將紫色面卷放在白色麵皮上。
16.用白色麵團包裹紫色面卷。
17.直接拿著放入麵包桶，整理下，弄整齊。插上麵包機電源，按到烘烤鍵自動烘烤1小時，就成功了
18.考好的白土司。切開片片都有蝴蝶飛舞。
小貼士
1.用麵包機做土司，原料一定要按照食譜上的順序來放，不然會影響成品。畢竟這是麵包大師試用過的方子。順帶說下量杯，湯匙，茶匙都是麵包機自動配備的。
2.如果面圖沾手，可以手上沾上一些麵粉，面板上也放些麵粉，就可以解決這個問題了。
3.這款土司很漂亮，小朋友非常喜歡，如果自己和面的話要花點兒功夫。使用麵包機和面的話基本上解決了大部分工作，還是蠻省事兒的。
