紫蘇黃瓜炒肉

基本介紹

• 中文名：紫蘇黃瓜炒肉
• 主要食材：紫蘇，黃瓜

用料

材料

紫蘇

黃瓜

肉

蒜

姜

辣椒

生抽

做法

1. 黃瓜切條，肉切絲切片都可以，紫蘇隨便切幾段沒有要求，姜蒜一點切末就可以。辣椒切碎，只要一點就可以了，配色用

2. 油燒熱，黃瓜條先入鍋，稍稍煎一會兒，稍稍有點兒軟了，扒拉到一邊兒，空出的地方姜蒜末入鍋爆出香味肉入鍋翻炒變色，將黃瓜扒拉回來一起翻

3. 加一點兒生抽，紫蘇入鍋，加鹽調味

4. 最後裝飾用的辣椒碎入鍋，斷生即可

5. 一點味素

6. 完成