紫蘇青梅酒，是一種用青梅釀造的酒。不僅具有暖胃功效，也非常適合冬天人們進補，在台灣女人生孩子坐月子都離不開它
基本介紹
- 中文名：紫蘇青梅酒
- 用料：青梅
- 配料：冰糖 適量
- 做法：放入陰涼處保存1個月即可飲用
簡介,用料,做法,
簡介
被稱為鹼性大王的青梅還是5月份買的，用新鮮的青梅加上台灣米酒，泡了幾瓶梅子酒。待到每年的春節都會用自製的果酒招待親朋的聚會，好菜自然少不了好酒的陪襯，美酒的飄香，怎能不讓人醉得好快活呢。
台灣米酒不僅具有暖胃功效，也非常適合冬天人們進補，在台灣女人生孩子坐月子都離不開它，因此每年泡製果酒，我都會選擇台灣紅標米酒,19度的低度與果香的濃郁相結合，非女士莫屬啊。
紫色食物具有很強的抗氧化作用，當時泡酒期間，正值紫蘇的盛產期，很便宜，於是也添加些封存了起來，冬季小酌幾杯，豈不是又保健又價廉呢~~
台灣米酒不僅具有暖胃功效，也非常適合冬天人們進補，在台灣女人生孩子坐月子都離不開它，因此每年泡製果酒，我都會選擇台灣紅標米酒,19度的低度與果香的濃郁相結合，非女士莫屬啊。
紫色食物具有很強的抗氧化作用，當時泡酒期間，正值紫蘇的盛產期，很便宜，於是也添加些封存了起來，冬季小酌幾杯，豈不是又保健又價廉呢~~
用料
做法
1.用淡鹽水洗淨青梅，控乾水分備用
2.容器里放入1/2的青梅，適量冰糖
3.填滿米酒（米酒和梅子的比例是1:1）
4.最後放入適量的紫蘇葉，蓋緊瓶蓋，放入陰涼處保存1個月即可飲用
