紫蘇子(中藥)

紫蘇子，中藥名。為唇形科植物紫蘇Perilla frutescens (L.) Britt.和野紫蘇P.frutescens (L.) Britt.var.purpurascens (Hayata )H.W.Li的果實。紫蘇全國各地廣泛栽培。野紫蘇分布於華東、華南、西南及河北、山西、陝西、台灣等地。具有降氣，消痰，平喘，潤腸之功效。常用於痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。

基本介紹

• 中文學名：紫蘇子
• 別稱：蘇子、黑蘇子、鐵蘇子、任子
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：管狀花目
• 科：唇形科
• 屬：紫蘇屬
• 種：紫蘇、野紫蘇
• 採收時間：秋季
• 用量：內服：煎湯，5-10g
• 毒性：無毒  《寶慶本草折衷》

入藥部位

果實。

性味

味辛，性溫。

歸經

歸肺、大腸經。

功效

降氣，消痰，平喘，潤腸。

主治

痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。

相關配伍

1、治小兒久咳嗽，喉內痰聲如拉鋸，老人咳嗽吼喘：蘇子一錢，八達杏仁一兩（去皮、尖），年老人加白蜜二錢。共為末，大人每服三錢，小兒服一錢，白滾水送下。（《滇南本草》蘇子散）

2、治冷氣心腹痛，妨脹不能下食：紫蘇子一合（微炒），桂心末二錢。搗碎紫蘇子，以水二大盞，絞濾取汁，入米二合，煮粥候熱，入桂末食之。（《聖惠方》）

3、順氣、滑大便：紫蘇子、麻子仁。上二味不拘多少，研爛，水濾取汁，煮粥食之。（《濟生方》紫蘇麻仁粥）

4、治食蟹中毒：紫蘇子搗汁飲之。（《金匱要略》）

用法用量

內服：煎湯，5-10g；或入丸、散。

使用注意

肺虛咳喘，脾虛便溏者禁服。

1、《醫學入門·本草》：“脾胃氣虛常泄者禁用。”

2、《本草逢原》：“性主疏泄，氣虛久嗽，陰虛喘逆，脾虛便溏者皆不可用。”

炮製

一、採集加工

秋季果實成熟時採收，除去雜質，曬乾。

二、炮製方法

1、紫蘇子：《聖濟總錄》：“揀令淨，水洗過，放乾。”《全生指迷方》：“去皮，研。”現行，取原藥材，除去雜質，洗淨，乾燥。

2、炒紫蘇子：《聖惠方》：“微炒。”《瘡瘍全書》：“去泥，微炒，研末。”《本草述》：“炒香。”現行，取淨紫蘇子置鍋內，用文火炒至有爆裂聲逸出香氣時，取出放晾。

3、蜜紫蘇子：《校正集驗背疽方》：“蜜炙微炒。”現行，取煉蜜用適量開水稀釋後，加入淨紫蘇子拌勻，悶透，置鍋內，用文火炒至深棕色，不粘手為度，取出放晾。每紫蘇子100kg，用煉蜜10kg。蜜炙紫蘇子偏於潤肺止咳。

4、紫蘇子霜：《吳鞠通醫案》：“霜。”現行，取淨紫蘇子炒至曝裂，取出碾碎，用潔布或吸油紙包裹，壓榨去油，至油幾淨，手捏鬆散成粉，取出研細。紫蘇子霜用於脾虛患者。

形態特徵

1、紫蘇：又名桂荏、赤蘇、皺紫蘇、紅蘇、黑蘇、白紫蘇、香蘇、臭蘇、蘇麻。一年生草本，高30-200cm。具有特殊芳香。莖直立，多分枝，紫色、綠紫色或綠色，鈍四棱形，密被長柔毛。葉對生；葉柄長3-5cm，紫紅色或綠色，被長節毛；葉片闊卵形、卵狀圓形或卵狀三角形，長4-13cm，寬2.5-10cm，先端漸尖或突尖，有時呈短尾狀，基部圓形或闊楔形，邊緣具粗鋸齒，有時鋸齒較深或淺裂，兩面紫色或僅下面紫色，上下兩面均疏生柔毛，沿葉脈處較密，葉下面有細油腺點；側脈7-8對，位於下部者稍靠近，斜上升。輪傘花序，由2花組成偏向一側成假總狀花序，頂生和腋生，花序密被長柔毛；苞片卵形、卵狀三角形或披針形，全緣，具緣毛，外面有腺點，邊緣膜質；花梗長1-1.5mm，密被柔毛；花萼鐘狀，長約3mm，10脈，外面下部密被長柔毛和有黃色腺點，頂端5齒，2唇，上唇寬大，有3齒，下唇有2齒，結果時增大，基部呈囊狀；花冠唇形，長3-4mm，白色或紫紅色，花冠筒內有毛環，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圓形，中裂片較大；雄蕊4，二強，著生於花冠筒內中部，幾不伸出花冠外，花葯2室；花盤在前邊膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底著生，柱頭2裂。小堅果近球形，灰棕色或褐色，直徑1-1.3mm，有網紋，果萼長約10mm。花期6-8月，果期7-9月。

2、野紫蘇：又名野生紫蘇、尖紫蘇、臭草、野香、青葉紫蘇、蘇麻，白絲草、紅香師草、蚊草、野豬疏。這一變種與紫蘇的區別在於：果萼小，長4-5.5mm，下面被疏柔毛，具腺點；莖被短柔毛；葉較小，卵形，長4.5-7.5cm，寬2.8-5cm，兩面被疏柔毛。小堅果較小，土黃色，直徑1-1.5mm。花期6-8月，果期7-9月。

生長環境

1、紫蘇：全國各地廣泛栽培。

2、野紫蘇：生於山地、路旁、村邊或荒地，亦有栽培。分布於華東、華南、西南及河北、山西、陝西、台灣等地。

性狀鑑別

一、藥材性狀

1、紫蘇子：小堅果卵圓形或類球形，直徑0.6-2mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色網狀花紋，基部稍尖，有灰白色點狀果梗痕。果皮薄而脆，易壓碎。種子黃白色，種皮膜質，子葉2枚，類白色，富有油性。壓碎有香氣，味微辛。

2、野紫蘇子：略小，直徑0.6-1.5mm，少數達2mm，表面棕色或灰棕色，外層常剝落，露出淺黃色石細胞層。

以粒大飽滿、色灰棕、油性足者為佳。

二、飲片性狀

1、紫蘇子：參見“藥材性狀”項。

2、炒紫蘇子：形如紫蘇子，外表灰褐色，有細小爆裂口，具焦香氣。蜜紫蘇子外表深棕色，有細裂口，具蜜香氣，味微甜。

3、紫蘇子霜：為灰白色的粗粉末，氣微香。

藥理作用

1、抗癌作用。

2、其他作用：提高學習能力。

3、毒性：可導致非典型間質性肺炎，霜凍期後則無此毒性。

現代套用

1、治療頑固性咳嗽。

2、治療腸道蛔蟲病。

相關論述

論紫蘇子與葉、梗的功效區別：①李時珍：“蘇子與葉同功，發散風氣宜用葉，清利上下則宜用子也。”（《綱目》）②劉若金：“每言蘇子下氣之功勝於葉者。蓋葉、莖、子俱能和氣，但葉則和而散，莖則和而通，子乃和而降，用者其細審之。”（《本草述》）

附註

在江西南昌，湖南長沙，湖北羅田，浙江嘉興，安徽，四川南川、涪陵，重慶，廣東，上海有用回回蘇Perilla frutescensvar.crispa的果實作為“紫蘇子”藥用。