紫蘇包飯

紫蘇包飯是一道菜，主要食材為紫蘇葉，米飯，牛肉。

基本介紹

• 中文名：紫蘇包飯
• 主要原料：紫蘇葉，米飯，牛肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

菜品特點

紫蘇包飯製作簡單，口味頗佳，老少皆宜。

製作材料

主料：紫蘇葉，米飯，牛肉

配料：料酒，生抽，鹽，雞精，蔥，姜，食用油，韓式辣醬

做法

紫蘇葉洗淨；

米飯蒸熟；

牛肉切片用鹽，雞精，生抽，料酒，蔥，姜，食用油，醃製15-20分鐘；

往平底鍋中加適量的油，燒熱後轉中小火，把肉片煎熟；

煎熟的肉片切成條，將米飯做成長條型的飯糰，長度與紫蘇葉最寬處相近；

將飯糰放到紫蘇葉上，用塗抹刀在飯糰上塗一層辣醬，再把牛肉放到飯糰上，用紫蘇葉包好，稍沾一點辣醬吧葉子黏住，就可以啦

PS：如果喜歡辣醬就多放點，我覺得醬多一點好吃；牛肉也可以換成其他你喜歡的肉肉喔；飯糰儘量捏的苗條一點，這樣就不會包不住了。