紫薯酒釀餅

基本介紹

• 中文名：紫薯酒釀餅
• 主要食材：酒釀，麵粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
酒釀	150g
麵粉	250g
紫薯泥	適量
蛋黃液	適量
黑芝麻	適量

做法

1. 將上述材料混合成麵團，揉勻後放一邊發酵
2. 發酵完成之後，再將麵團按揉幾分鐘，之後分成小劑子，包入紫薯泥（也可以換成喜歡的餡兒），製成餅胚，再醒15分鐘
4. 烤箱180度，15分鐘即可