紫薯酒釀小丸子

基本介紹

• 中文名：紫薯酒釀小丸子
• 主要食材：紫薯，酒釀
• 分類：丸子

用料

材料	用量
紫薯	一個
酒釀	100g
糯米小丸子	適量
枸杞	適量

做法

1. 紫薯去皮，切丁。先將紫薯燙一下，撈出待用。

2. 清水煮開後，放入酒釀和之前燙過的紫薯。

3. 紫薯快熟時放入小丸子。

4. 小丸子浮起後，放枸杞，起鍋。可適量加入白糖，個人口味。