基本介紹
- 中文名:紫薯蔓越莓月餅
- 主要食材:懶得寫
- 分類:月餅
用料,做法,
用料
材料 |
懶得寫 |
做法
1. 餡料含有480紫薯泥,80糖,70油,100蔓越莓碎,15奶油,25玉米澱粉,麵包機炒好了再放蔓越莓 | |
2. 月的麵皮方子,我加了百分之五吉士粉。室溫鬆弛。 | |
3. 按照4:6,50克的20皮30餡兒,75克的30皮45餡兒。 | |
4. 太好吃了! |
材料 |
懶得寫 |
1. 餡料含有480紫薯泥,80糖,70油,100蔓越莓碎,15奶油,25玉米澱粉,麵包機炒好了再放蔓越莓 | |
2. 月的麵皮方子,我加了百分之五吉士粉。室溫鬆弛。 | |
3. 按照4:6,50克的20皮30餡兒,75克的30皮45餡兒。 | |
4. 太好吃了! |
用料材料 懶得寫做法1. 餡料含有480紫薯泥,80糖,70油,100蔓越莓碎,15奶油,25玉米澱粉,麵包機炒好了再放蔓越莓 2. 月的麵皮方子,我加了百分之五吉士粉。室溫...
用料材料 用量澄粉100g糯米粉50g 牛奶150g糖粉 50g黃油 20g蓮蓉400g蔓越莓乾少許紫薯泥少許蜂蜜少許做法1. 牛奶中加入糖份,加熱一下,放入黃油拌勻2. 篩入澄粉和...
用料材料 用量中筋粉(普通麵粉)105g奶粉5g轉換糖漿75g梘水1g液態酥油25g餡料(蔓越莓/紫薯泥)420g(12個量)蛋黃1個50g月餅模一套做法1. 轉換糖漿中加入梘水攪拌...