紫薯花樣奶黃包是一道美食，製作原料是紫薯泥、酵母、麵粉、白砂糖等。 基本介紹 中文名：紫薯花樣奶黃包主料：紫薯泥輔料：酵母配料：白砂糖 食材明細,做法, 食材明細紫薯泥酵母麵粉水白砂糖奶黃餡做法1紫薯蒸熟切塊打成泥。2酵母用溫水化開。3紫薯加麵粉，白砂糖，酵母水和成三光麵團。4剩下的麵粉和酵母白糖和成三光白色麵團。兩種麵團放溫暖處發酵。5發酵麵團的同時做好奶黃餡。6聞到酒香味的時候拿出麵團。7兩份麵團都揉出空氣。8兩份麵團分別擀成方形薄片疊起，從一頭捲起，捲成一個圓柱形。9用刀將圓柱形的面切開成小劑子。 每一份都擀成薄片。10將奶黃餡放置在面片的中間包起。11用包包子的方法收口，並整圓。整好的麵團放蒸籠里第二次醒發30分鐘。12蒸鍋蒸熟即可。
