紫薯糰子

基本介紹

• 中文名：紫薯糰子
• 主要食材：紫薯，糯米粉

用料

材料

紫薯

糯米粉

水磨粉

做法

1. 把紫薯切片放微波爐高火轉5～6分鐘

2. 冷卻後放粉碎機加牛奶粉碎。(另可放保鮮袋用桿麵杖壓成泥)

3. 熱鍋熱油煸炒紫薯至收乾，中火當心炒焦(可加點白糖，根據個人喜好)。剩餘粉碎機的紫薯摻和在糯米粉里

4. 糯米和水磨粉的比例一比三。這樣的糰子糯新剛好