紫薯榛子優酪乳

基本介紹

• 中文名：紫薯榛子優酪乳
• 主要食材：低脂牛奶，奶粉

用料

材料	用量
低脂牛奶	500毫升
奶粉	50克
食鹽	1咖啡匙
煮熟的紫薯	120克
全脂原味優酪乳	125克
烤過的榛子	100克（按自己喜好放就行）

做法

1. 煮熟的紫薯搗成泥。低脂牛奶倒入平底鍋加熱，加入奶粉、食鹽與紫薯泥，用力拌勻。

2. 將鍋中的混合物過篩，並除去表面的浮沫。然後倒入原味優酪乳，攪拌均勻。

3. 烤過的榛子碾碎，鋪在分裝小杯底部，然後倒入攪拌好的混合物。

4. 做法一：小杯放入優酪乳機，不加蓋喔。 蓋上優酪乳機的蓋子，啟動，定時9小時。 優酪乳做好後蓋上分裝小杯的蓋子放入冰櫃冷藏。

5. 做法二：小杯放入烤箱，不加蓋。 烤箱調至發酵功能，40℃，加熱4小時。 然後關掉烤箱，靜置一夜8-15個小時，期間絕對不要打開烤箱！！！！！！第二天拿出小杯加蓋進冰櫃冷藏。