紫薯椰汁千層糕

基本介紹

• 中文名：紫薯椰汁千層糕
• 主要食材：馬蹄粉（紫薯用），白砂糖
• 分類：糕點

用料

材料	用量
馬蹄粉（紫薯用）	135G
白砂糖	190G
紫薯粉	20-30G
水 （紫薯用）	750ML
馬蹄粉（椰漿用）	115G
白砂糖	190G
椰漿	400ML
水（椰漿用）	350ML

做法

1. 將馬蹄粉（紫薯用），白砂糖，紫薯粉，水混合一起攪拌

2. 將馬蹄粉（椰漿用），白砂糖，椰漿，水混合一起攪拌

3. 燒開水，放碟子，每次放一勺，先放一勺抹茶的，蒸好後就放一勺白色。一層一層這樣蒸！不能蒸得過度久會影響美觀。

4. 蒸好後稍涼 冷藏下 再切件！