紫菜蝦米煎蛋餅

紫菜蝦米煎蛋餅，以霞浦紫菜、蝦米為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：紫菜蝦米煎蛋餅
• 分類：煎，餅
• 主要食材：霞浦紫菜，蝦米

用料

材料

霞浦紫菜

蝦米

薯粉

雞蛋

鹽

做法

1. 把薯粉兌少量水，加鹽攪拌成濃漿。
2. 把泡好的紫菜和蝦米加入漿內，攪拌好後，熱好油，即可倒入鍋中，轉動鍋使其鋪平。
3. 餅稍稍成形時，倒入2個蛋液，加大火。待成形時，翻轉，煎背面。
4. 改中火，再翻轉。
5. 色澤金黃時，關火，起鍋裝盤。
6. 擺出喜歡的造型，快樂的用餐吧！