紫菜蛋絲煲

紫菜蛋絲煲是一道由雞蛋、紫菜、蔥等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：紫菜蛋絲煲
• 主要食材：雞蛋2個，紫菜1片
• 輔料：蔥1根、水澱粉1小匙、高湯3杯
• 調料：雞精1小匙、鹽1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、香油適量

做法

1、紫菜撕成小片；蔥洗淨，慨境照切末；雞蛋滲危捉戒打入碗中加入A料攪戀甩阿成蛋項淚汁。

2、鍋中倒肯辯照坑入蛋汁，小火煎成蛋皮，切絲備用。

3、鍋中倒入B料煮開，放入紫菜煮軟，加入蛋皮辣院喇絲及C料煮勻，撒上紋嫌埋蔥末，淋上D料即可。