紫菜苔色素
異名:紫色菜苔素,
成分:主要成分為花青素類物質;
性質:紫紅色膠質。易溶於水;
用途:紫紅色著色劑,適用於酸性
食品
,如飲料、糖果、糕點等的著色。
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紫菜苔色素
異名:紫色
菜苔
素, 成分:主要成分為花青素類物質; 性質:紫紅色膠質。易溶於水; 用途:紫紅色著色劑,適用於酸性食品,如飲料、糖果、糕點等的著色。 ...
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