紫菜肉鬆蛋卷

基本介紹

• 中文名：紫菜肉鬆蛋卷
• 主要食材：雞蛋，紫菜
• 分類：蛋卷

用料

材料

雞蛋

紫菜

肉鬆

黃瓜

做法

1. 將雞蛋加入適量鹽，白鬍椒調味，並打散
2. 再加入適量的生粉攪拌均勻
3. 在燒熱的鍋中刷上一層油
4. 將攪拌均勻的雞蛋液倒入
5. 將雞蛋餅煎成金黃色翻再翻一面
6. 將煎好的雞蛋薄餅放在廚房紙巾上，再準備好肉鬆；(後來發覺油很少，可以不用紙巾吸油）
7. 將肉送均勻的鋪在蛋餅上
8. 直接捲起來成小雞蛋卷（我的一個雞蛋攤成了兩張蛋皮）
9. 將燒熱的鍋中刷點油，把紫菜放在裡面烤一下（這步也可以省略，但烤過的紫菜更香）
10. 將烤過的紫菜剪成粗細適中的條，並將蛋卷修整齊切成兩半
11. 將紫菜條從中間包起來，擺放好