紫茄爆豬花面，是一道菜品，材料為雞蛋5克，紫茄60克,辣椒2克.蔥1克,姜1克,蒜1克小麥粉及玉米88克,高湯60克。 基本介紹 中文名：紫茄爆豬花面主要食材：雞蛋5克，紫茄60克分類：引食麵調料：蔥1克，姜1克，蒜1克 原料雞蛋5克，紫茄60克，辣椒2克，蔥1克，姜1克，蒜1克，小麥粉及玉米88克，高湯60克
