紫美石榴是一個石榴品種，選育單位是攀枝花市農林科學研究院、涼山州亞熱帶作物研究所、四川省農業科學院園藝研究所。
⑴選育單位：攀枝花市農林科學研究院、涼山州亞熱帶作物研究所、四川省農業科學院園藝研究所
⑵品種來源：1996年從以色列引入攀枝花市，經多年試驗篩選而成。
⑶特徵特性：樹姿半開張，樹勢強，成枝力強，葉片長橢圓形，倒卵形，幼葉淺紅色，老葉深紅色；總花量中，兩性花比例高。萼片深紅色，6枚，花托深紅色、筒狀或鐘狀，雄蕊數220～320枚；在四川攀西地區亞熱帶氣候條件下，2月中旬萌芽，3月上中旬現蕾，開花期在3月下旬到5月上旬，其座果率較高，為40～50%，果實發育期在4月上旬到9月中旬，成熟期9月中下旬；果實為近球形，果皮深紅色，平均單果重587克，最大單果重1024克。耐儲性強，果皮質地粗糙，果皮厚度3毫米；籽粒紫紅色，籽粒特軟，平均百粒重44克，可食率47.9%，汁液紫黑色，可溶性固形物含量17.9%，胺基酸0.21%，維生素C10.1毫克/100克，總糖13.8%，總酸0.939%，糖酸比為14.7:1，風味酸甜，口感好。
⑷產量表現：定植苗第3年開始試花結果，高接樹第2年開花結果，第3年平均株產達15公斤，株行距2.5米×3米，畝產可達1320公斤。
⑸栽培要點：①定植：攀西地區在1月中下旬石榴落葉期，選擇健壯無病蟲害的種苗定植。一般行距為3～5米，株距2～4米。②整形修剪：全樹具40～60厘米主幹一個，主枝3個，側枝6～9個，樹高2～3米，全樹無中央領導乾。③土水肥管理：石榴成年樹需肥情況，氮磷鉀比為5：3：4，施基肥時加入適量微量元素，追肥後及時灌水。④病蟲防治：注意防治桃蛀螟、蚧殼蟲、薊馬、瘡痂病、乾腐病、果實腐爛病（俗稱酒果）、日灼病等。
⑹適宜種植地區：四川攀西地區，最適合海拔為1500～1700米區域。
