紫米銀耳西米露

紫米銀耳西米露是以紫米、銀耳為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：紫米銀耳西米露
• 主要食材：紫米，銀耳（雪兒）

用料

材料	用量
紫米	100g
銀耳（雪兒）	適量
西米	三湯匙
冰糖	你喜歡啦~

做法

1. 紫米和銀耳分別泡2-3個小時
2. 把泡好的銀耳、紫米和冰糖一起放到瓦鍋里煮，水和料的比例隨個人喜好，冰糖也一樣。大火煮沸後轉小火煮兩個小時，如果嫌麻煩可以直接用電飯鍋煮湯或煮粥的模式來煮，完全可以做甩手掌柜
3. 另起一個小鍋，把水煮沸，把西米倒進去煮5分鐘然後熄火蓋蓋子，讓西米自己吸水變大變透明，大概10分鐘就可以把西米撈出來備用。
4. 紫米煮好後就可以和西米混合啦～喜歡吃凍的也可以把紫米銀耳冷凍好後再混西米吃，喜歡加椰汁的也可以混點椰汁下去…然後就木有然後啦