紫米葡萄粥

紫米是水稻的一個品種，屬於糯米類，僅湖南、四川、貴州、雲南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。葡萄富含鎂、維生素C和鐵，有一定的藥用價值，是重要的供能食物和滋補品。紫米葡萄粥營養健康又美味。

基本介紹

• 主要原料：紫米，葡萄乾
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

製作材料

主料

• 紫米(1勺)
• 葡萄乾(1勺)
• 黃豆(1小勺)
• 薏米(1小勺)
• 粳米(1勺)

調料

• 花生米(幾粒)
• 黃豆(1小勺)
• 紅棗(幾顆)

廚具

• 電飯煲

製作步驟

1、準備好原料並清洗乾淨；

2、將洗乾淨的原材料放入電飯煲中；

3、加入原料1.5--2倍的水；

4、按照電飯煲中的預約功能，

5、第二天一早上， 電飯煲自動煮好粥了；

6、盛入碗中，再配上小菜或者水果。

小竅門

一般的粥類都會配上些豆類，不容易熟，因此最好先泡上二個小時；而我一般都會提前預約，也就是晚上（或者早上）就材料準備好放入電飯煲中，這樣早餐（或晚餐）就可以吃上熱騰騰的粥了。