紫甘藍炒花椰菜

紫甘藍炒花椰菜，家常混搭菜。

基本介紹

• 中文名：紫甘藍炒花椰菜
• 主要食材：紫甘藍，花椰菜
• 輔料：雞精、蚝油
• 調料：食鹽、豬油

做法：

1.準備好花椰菜和紫甘藍。

2.將紫甘藍和花椰菜切塊。

3.鍋熱燒油，油熱後先炒花菜。

4.炒片刻，放進紫甘藍。

5.放點鹽炒熟。

6.出鍋煎放點蚝油。

7.裝盤上桌。

烹飪技巧：

花椰菜比較難熟 ，先炒花椰菜。