紫珍香葡萄

珍香葡萄，歐美雜種，7月上旬成熟，比巨峰葡萄早熟25天，顏色多為紫色，極耐高溫多濕，無裂果現象，據南北各地試種，反映都特別良好，從無大病危害，適應性廣。

基本介紹

• 中文學名：紫珍香葡萄
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：管花目
• 科：葡萄科
• 屬：葡萄屬

簡介

穗均600克，大穗1100克以上，單粒重10克，無大小粒，味濃玫瑰香味，是繼大粒六月紫晚上市15天的優良早熟品種之一。“紫珍香”是由遼寧省農業科學院園藝研究所利用瀋陽玫瑰做母本，以紫香水芽變為父本，採取有性雜交的方法，歷經10年育成的歐美雜種四倍體鮮食葡萄新品種。 紫珍香葡萄是優良的早熟歐美雜交種，果實紫黑色，大似巨峰，有濃郁的玫瑰香，口感甚好，市場暢銷，經濟效益是巨峰的1—1.5倍。

經專家鑑定認為達到國內先進水平，曾獲遼寧省政府科技進步二等獎。

果實性狀

紫珍香果穗呈圓錐形，一般單穗重350克以上，穗形整齊，果實長卵形，平均單果重10克，若肥料充足可達15克，大小均勻。 果皮黑紫色，果粉多，外觀美麗；果皮與果肉、果肉與種子均易分離。果肉軟，果汁多，有較濃的玫瑰香味，酸甜可口，品質上等。豐產性能好，定植第2年平均株產4公斤，3年生樹平均株產10公斤。

紫珍香在種植表現抗白腐病的能力明顯強於巨峰、早生高墨、京亞、京優、藤稔等品種，是適合贛南各地栽培的一個好品種。

品種特點

1．早熟

在瀋陽地區於5月上旬萌芽，6月上旬開花，8月中旬漿果成熟。果實發育期僅為110d左右，有效積溫約需2400℃，屬於早熟品種，比巨峰葡萄早熟10d左右。 2．優質

紫珍香葡萄

果穗圓錐形，較為整齊，平均穗重544g。果粒著生緊密，長卵圓形，成熟後為黑紫色並略有藍色，果粉較多，外觀鮮艷，平均粒重10g，果肉軟，果汁多，果皮與果肉易分離，果肉與種子易分離。可溶性固形物含量15．3%，每100g果肉含維生素C4．7mg。果實具有濃郁的玫瑰香味，香甜適口，風味極佳，品質上等。商品性狀好，經濟效益高，市場售價高出巨峰葡萄1--2倍。

3．高產

據多年試驗、試栽、示範與推廣表明，其早果性、高產性和穩產性都較好。在定植後第2年就開始結果，平均每667平方米產量390kg，第3年可達1100kg，第4年高達2337kg，均高於普通葡萄品種。果實成熟後延遲採收1個月仍然不易落粒，不易裂果，也不皺縮，而且耐貯耐運。

4．抗病

據發病嚴重年份的田間調查情況顯示，紫珍香葉片對白腐病和霜霉病的感病率分別為18%和19%，病情指數分別為5．5和5．6；而巨峰葉片的感病率分別為26%和32%，病情指數分別為9．0和11．7。由此可見，紫珍香的抗病能力明顯強於巨峰。

5．適應性廣

試驗研究與生產實踐證明，紫珍香具有較強的抗病性和廣泛的適應性，在我國凡能栽植巨峰的地區都可開發推廣，有望成為巨峰的搭配或取代品種，實行庭院栽培、露地栽培和保護地栽培均可。迄今已被中國25個省份引進栽培，表現良好。

栽培技術要點

1．適於小棚架和籬架栽培，要以中、短梢修剪為主，不可採用超短梢修剪。 2．在幼樹時期就應控制樹勢，使其保持中庸偏旺狀態為宜，並要妥善調節營養生長與生殖生長的關係。

3．在定植後的2--3年內，倘若樹體過旺則可多留一些果穗。進入盛果期以後應該適當控制果穗留量，在小棚架內，蔓長50cm時可行龍乾整枝，每米蔓長留6--7個新梢和3--4個結果枝，每個果枝留1--2個果穗。為了提高果實品質，並促進早成熟、早採收、早上市，產量應該控制在1500--2000kg/667平方米，不宜單純追求高產。

4．以施有機肥為主，每667平方米秋施優質農家肥8000--10000kg、過磷酸鈣80--100kg做基肥，在生育期間尚需適時適量追施磷肥、鉀肥和微肥，儘量少施氮素化肥。

5．防治病害要噴灑生物農藥和高效低毒安全農藥，應該少噴或不噴殘毒量多的化學農藥。

栽培技術

1、該品種適宜小棚架、籬架栽植。冬剪時以中短梢修剪為主，結合超短梢修剪。2、紫珍香在肥水供應充足時，枝葉繁茂，幼樹期注意控制樹勢，保持中等偏旺。施肥以優質農家肥為主，每畝5，000公斤，不用或少用化肥，在七、八月份每隔10－15天噴一次0.3%－0.5%磷酸二氫鉀，促進枝條成熟，適時進入豐產期。

紫珍香葡萄

3、定植時採用一株1－2個蔓，蔓距60厘米，株距0.6－1.2米，行距4米的小棚架。夏剪結果枝重摘心，在開花前一周，花序前留1－2片葉摘心，營養枝留8－9片葉摘心。定植3年後，樹勢旺可多留些果穗，每延長米蔓留6－7個新梢和3－4個結果枝，每果枝留1－2個果穗，平均穗重達到400克，單粒重10克以上，在瀋陽地區8月中旬上市，畝產量控制1500－2000公斤為宜。

4、紫珍香品種抗病性較強，果實成熟前以噴2－3次等量式200倍波爾多液為主，如遇多雨年份，應注意防治霜霉病，一旦發生此病，可噴布25%瑞毒霉800倍液，果實成熟期注意防治金龜子的危害。

5、由於該品種抗逆性較強，適應範圍廣，從萌芽至果實充分成熟需110天左右，比巨峰早熟20天。正常土肥水管理，防治病蟲害措施，即能達到豐產優質高效目的。 無核栽培技術

一、定枝整穗　 定植的要求是留強去弱，均勻分布，每平方米留10－12個強壯新梢，並在花前摘心，去副穗，掐穗尖。去副穗要求去掉披肩穗及頂部2－3個大副穗，穗尖要掐的少一點，達到整個穗的1/6－1/8即可，這樣可使果穗大小一致，果粒緊，便於運輸。

二、果穗浸藥

一共浸兩次，第一次在開花前2－15天浸一次花序，每100毫升藥加水5千克，第二次在花後5天浸一次果穗，每100毫升藥加水7.5千克，浸藥用大口杯或大塑膠瓶等盛稀釋好的無核劑，逐穗將花序按入藥液中，使整個花序沾濕即可，注意不可漏穗，也重複浸穗。一般浸一穗需10－15秒，每人一天可浸一畝地。浸藥時要看好天氣，浸藥6小內如遇雨，應重浸。

三、浸藥後管理

1、修穗：第二次浸藥後，要將果穗重修一遍，疏去過密的果粒和與果穗整體不協調的果粒，使果粒整齊漂亮，提高商品性。　2、套袋：修穗後，將果穗重噴一遍殺菌劑，要選藥效較長的殺菌劑，效果較好的如科博等農藥，噴藥後及時給果穗套袋。　3、增加葉面積：無核化栽培需要樹勢強壯，需增加葉片數量，應在坐果後將新梢或副梢延長，使整個新梢達1米以上。

四、肥水管理

無核化栽培果實從開花至成熟與常規栽培相比可縮短20－25天，坐果率比常規栽培要提高1－3倍，同時由於種子繁育不能產生促進生長的生長激素，故需要大水大肥來滿足生長需要，一般全年需施萌芽肥、花前肥、花後肥、果實膨大肥、著色肥和秋施基肥，前4次以氮肥為主，後兩次以磷鉀肥和土雜肥為主，施肥後立即澆水。

紫珍香葡萄

五、病蟲防治

紫珍香葡萄由於用藥後成熟早，一般能在雨季來臨前成熟採收，病蟲害很輕，只打幾遍波爾多液等保護好葉片即可。

管理中有三忌

一忌老樹嫁接。老樹嫁接，可造成接穗長勢過旺，3—5年內很難控制，此種樹勢，落花落果嚴重，產量很低。栽培紫珍香葡萄，以自根苗為好。

二忌氮肥過多。紫珍香葡萄對氮肥很敏感，若量稍大，則造成新梢徒長，樹勢過旺，亦會造成落花落果，影響產量。最好是秋季施足土雜肥，果實膨大期可每畝追施50公斤硫酸鉀複合肥，果實成熟之前25天左右，畝施30kg硫酸鉀。

三忌摘心過晚。一般的歐美雜種，花前摘心時可直接留足10—15個葉片。而紫珍香若如此摘心，則會造成嚴重的落花落果。最好2次摘心。第1次在花前3—5天，在果穗以上留3—5片葉摘心，以此遏制其枝條旺長，從而促使其花正常發育。第2次是從前期摘心處萌發的副梢，引綁後留足8—11片葉摘心。

營養價值

葡萄被人們視為珍果，被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成各種產品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等，而且果實、根、葉皆可入藥，全身都是寶。

1、紫珍香葡萄經濟收益高

紫珍香葡萄是一種早熟品種，它多在每年的七月上旬成熟上市，比國內最常見的巨峰能早上市二十多天，在價格方面就有了諸多優勢，能提高果農的經濟心入，另外紫珍香葡萄的果實穗重多在六百克以上，特別高產，這也是人們喜歡種植它的一個重要原因。

2、紫珍香葡萄保健功效出色

紫珍香葡萄是一種保健功效出色的水果，人們食用以後不但能補血，還能預防腦血栓，更能延緩衰老，它裡面含有大量的糖分和酸性成分，還有多種礦物質這些物質對提高人體器官功能和加快身體正常代謝都有很大的好處，從而也就讓人類的身體健康水平有了明顯的提高。

3、紫珍香葡萄中花青素含量高

紫珍香葡萄中有一些天然的花青素存在，這種物質是天然的抗氧化成分，不但可以滋養肌膚，還能減少自由基對人體細胞的傷害，同時也能增加血管的彈性，預防血管老化，這種花青素不但存在於紫珍香葡萄的果肉中，它的葡萄籽中也有大量的花青素存在，因此建議大家食用紫珍香葡萄時，最好把葡萄籽一起吃下去。