紫沙壺

紫沙壺

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簡介

紫砂陶,簡稱紫砂,又叫紫砂器或紫砂陶器。紫砂茶具,造型簡練、大方,光彩淳樸、古雅。用其泡茶,使角的年代越久,壺身光彩就愈加光潤古雅,泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨,甚至在空壺裡注入沸水都會有一股平淡的茶香。 根據科學分析,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。
紫砂壺,曾是中國特有的手工製造陶土工藝品,現也有機器大批量製造的。製作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興,又名宜興紫砂壺。其起源可上溯到春秋時代的越國大夫范蠡,已有2400多年的歷史。從明武宗正德年間以來紫砂開始製成壺,名家輩出,500年間不斷有精品傳世。據說紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。

原料分類

紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴士”。因其產自紫砂壺原產地江蘇宜興,故稱宜興紫砂。 相傳古時候宜興街頭,一日溘然有一僧人沿街叫賣:“賣富貴土了!誰買富貴土?買了就可以發家致富。”因此而得名。所謂靠山吃山,靠土吃土。宜興紫泥,千百年來養育了一代代能工巧匠,以至於一提起紫砂壺,我們當即就聯想到紫砂壺原產地宜興。畢竟是紫砂壺使宜興出了名,仍是紫砂壺原產地宜興使紫砂壺出了名,誰也考證不清晰了。 紫砂泥料原深藏於岩石層下,分布於甲泥的泥層之間,礦層厚度幾十公分到一米左右,其化學成分為含鐵質粘土粉砂岩。紫泥主要礦物成分為水雲母,及不等量的高嶺岩、石英、雲母屑和鐵。

製作過程

從礦層中開採出的紫泥,俗稱生泥。似塊狀岩石,經露天攤曬風化,使其疏鬆,然後經初碎、破碎摧毀,按產品要求的顆粒數量,送風篩選。篩選後的泥灰,由攪拌機攪拌成一塊塊涇泥,經堆放陳腐處理,再把腐泥進行真空練泥,這樣便成為供制坯用的熟泥。 在紫砂泥練和製備過程中,所用水的水質十分講究。水質的優劣會直接影響產品的質量。 紫砂泥可塑性好,生坯強度高,坯的乾燥、燒成收縮率小。 為豐碩紫砂隱的外觀光彩,知足工藝變化和製作設計的要求,工藝師們大膽勇敢地進行技術立異,把幾種泥料以不同配比混合,在泥料中加入適度的金屬氧化物著色劑,控制好窯內的溫度和氣氛,產品燒成後,五光十色,或紫而不奼,或紅而不嫣,或綠而不嫩,或黃而不嬌,或灰而不暗,或黑而不墨。紫砂器的光彩,如同染在毛紡織品上的顏色,沉著而沒有火氣;仔細觀察,各種泥色裹又有星星白砂,如銀粉閃閃,是光映射,宛若珠璣。有時在泥中和以粗泥砂或鋼砂,更為奪目。如今還試製成功了帶有天然光澤的紅色和青銅色蓋麵漿,別開泥色裝飾的新面目。 紫砂壺並不一定就是紫色,高溫燒成後呈現各種各樣的秀麗的色彩,有硃砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃、墨綠、青蘭等等。紫砂壺不上釉,但勝似上釉,光彩變化奇詭,豐碩多彩。如硃砂紫、榴皮、豆青、海棠紅、閃色等等,皆是天然原色,質樸渾樸,古雅可愛。 燒成後的紫砂壺保溫性和透氣性均十分理想,是沏茶的理想器具,社會上稱其“世間茶具稱為首”,並非誇張。

紫砂壺鑑別

據專家介紹,真正的紫砂壺是由紫砂泥煉成,煉製的過程和摻雜的原料都非常講究,燒成的砂壺可塑性強、透氣性好,能經受冷熱劇變,不會輕易爆裂損壞,甚至作為燒茶器皿在火上高溫加熱也不會炸裂。而且真正紫砂壺裡外均不上釉,用作茶具不會對身體產生不良影響。久用的紫砂壺,壺體本身會變得顏色溫潤,甚至會揮發出茶茗的自然香氣。
購買紫砂壺最主要是看泥色。紫砂壺獨特之處在於其製作原材料紫砂泥的優越性,評斷一把紫砂壺的優劣,首先在於其用泥的品質。好的紫砂泥應具有“色不艷、質不膩”的顯著特性。紫砂泥主要有紫泥、綠泥和紅泥3種。由於泥料的配比不同,還可以得到硃砂紫、栗色、海棠紅等,故而紫砂泥也稱“五色土”。
鑑別小竅門
可以將水澆在壺身上仔細觀察,優質砂料製成的紫砂壺,因為具有良好的透氣透水性,壺身上的水會慢慢揮發直至被壺自身吸收;而偽劣壺一經澆水,水會以珠狀滾下,迅速蕩然無存。乾透的優質紫砂壺,一經注入開水,還會發出“淅淅”的響聲。

紫砂壺鑑賞

評價一件紫砂壺的內涵,必須具備三個主要因素:美好的形象結構,精湛的製作技巧和優良的實用功能。所謂形象結構,是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳,應與壺身整體比例協調。精湛的技藝,是評審壺藝優劣的準則。優良的實用功能,是指容積和重量的恰當,壺扳的便於執握,壺的周圓合縫,壺嘴的出水流暢。同時要考慮色地和圖案的脫俗和諧。
紫砂壺藝的審美,可以總結為形、神、氣、態這四個要素。形,即形式的美,是指作品的外輪廓,也就是具象的面相;神即神韻,一種能令人意會體驗出精神美的韻味;氣,即氣質,壺藝所內涵的本質的美;態,即形態,作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態。從這個方面貫通一氣,才是一件真正的完美的好作品。但這裡又要區分理和趣兩個方面。若壺藝愛好者偏於理,斤斤較量於壺的容積的宜大宜小,嘴的宜曲宜直,蓋的宜盎宜平,身段的或高或矮,側重於從沏茶茗飲的方面為出發點,那就只知理而無趣。一種藝術的欣賞應該在理亦在趣。一件作品不管它是大是小,壺嘴是曲是直,蓋子是盎是平,形制是高是矮,都在乎有趣,趣才能產生情感,怡養心靈,百玩不厭。所以觀賞一件新的造型,應該在領悟到美的本質以後才開始加以評點。從這樣的審美態度作出發點,才能贏得愛好砂藝者的共鳴。當然,作為一件實用工藝美術品,它的適用性也非常重要的,使用上的舒適感可以愉悅身心,引起和諧和的興致。因此,也就是依據飲茶的習慣、風俗,有選擇地考慮壺體的容量,壺嘴的出水流暢,壺把的端拿省力舒適等等。這些都是必須作具體範圍的內容來考慮的。

紫砂壺收藏

紫砂壺作為中國傳統的工藝品類向來與奇石、蘭花一起被古人並稱為文人三雅。而作為收藏品類,紫砂壺在中國也有悠久的收藏歷史。2002年4月,一件高只有14.7厘米的清初陳亮彩制的紫砂六棱文人壺拍出了22萬元人民幣的價位。2005年7月,一件清乾隆年制紫砂花卉文字茶壺 以17.05萬元成交。拍賣場的升溫為當今的紫砂壺收藏搖旗吶喊。而如果要介入投資,當然就要講點訣竅:
首先,要分辨泥質。真正的紫砂壺是用燒制後具有雙重氣孔結構的紫砂泥料做原料的,這具有一般陶瓷器皿所缺乏的透氣性,並且吸水率高,手摸有細而不膩的砂質感覺。這種泥質只在江蘇宜興有,因而只有真正紫砂泥燒制的壺才是正品。其他諸如用紫色土或者化學配料製造的則非這個體系。
其次,要注意著色。紫砂壺從選泥、製作成壺坯等關鍵工序都是用手工操作的,因而製作十分精細。壺坯多不上釉,以其自然色澤取勝,只是在陶坯成型後,上面印刻的書畫詩文紋案都要用粉質顏料加填於輪廓中。這種自然本色和著色方式是紫砂陶壺的一個顯著特點。
從亮色上來看,真正的紫砂壺體重、色紫,因長期經人手撫摩,表層呈現出潤澤的光亮。而新制的紫砂壺一般說來質地都比較疏鬆,顏色偏黃,少有光亮。有光亮的,多是用州白蠟打磨上去的贗品。
從文字上看,舊壺的款都是用陽文,字型極為工整。新壺即使用陽文,字型也往往因為摹仿而或顯呆板,或筆劃長短粗細不一。如果是用舊壺加刻新款,則所刻文字為陰文。
當然最明顯的是造型和氣味。造型方面以“古拙雅趣”者為精品,這個與茶道的精神有關聯。氣味方面,長久使用的壺具有自然滲透的茶香。偽造者異味明顯,造型熟練程度欠佳,氣韻拙劣。
年代久遠者、名家精品自然質高價優。但年代斷定和真假判斷就需要專業的知識儲備。比如明代制壺只重型制、質地,作品均為素色無彩。因此,只要壺身加上色彩就肯定是明代以後的作品。從出水孔來看,出水孔非單一孔的不可能是民國以前的壺。從壺身裝飾來說,壺身上刻有詩文繪畫的古壺,絕對是清陳曼生時代以後所制。
綜合以上要點,加上經驗和知識的積蓄,相信藏家會在此門類收藏中自得其樂,並使藏品穩步升值。

紫沙壺保養

養壺六項原則
一、徹底將壺身內外洗淨原則。無論是新壺還是舊壺,養壺之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除乾淨。
二、切忌油污接觸原則。紫砂壺最忌油污,一旦沾油必須馬上清洗,否則土胎吸收油污後會留下痕跡。
三、可用茶汁滋潤壺表原則。泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。
四、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁後,用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶,用開水沖淨,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。
五、用畢清理晾乾原則。泡茶完畢,要將茶渣清除乾淨,用清水沖淨晾乾,以免產生異味。
六、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後,茶壺需要休息,要使土胎自然徹底乾燥,再次使用時才能吸收更多茶汁,壺表才可更潤澤。

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