索蒙塔諾產區

索蒙塔諾(Somontano)地區位於北方納瓦拉境內的巴爾巴斯特羅附近，地處庇里牛斯山脈南面的山坡之下，與阿拉貢自治區的其他法定葡萄酒原產地完全隔離。

基本介紹

• 中文名：索蒙塔諾產區
• 概況：位於北方納瓦拉境內
• 產區特點：由砂岩和黏土組成的土地顏色微紅
• 氣候：這裡的氣候屬於大陸型氣候

概況

從葡萄酒的風格上看，索蒙塔諾不同於西班牙其他任何法定產區。這裡所種植的本地葡萄獨一無二，氣候條件與土壤狀況也都有別於其他地區。索蒙塔諾地區可以說是研究和開發新型葡萄酒的基地，當地生產的某些新型葡萄酒在國際市場上取得了不同凡響的佳績。

索蒙塔諾-Somontano

產區特點

土壤

索蒙塔諾的葡萄種植區位於逐漸向埃布羅河傾斜的山谷斜坡之上，海拔介於低地地區大約300公尺與600公尺的高度之間。由砂岩和黏土組成的土地顏色微紅，河流附近的土地為衝擊土，但含有豐富的石灰質。

氣候

從總體上看，這裡的氣候屬於大陸型氣候，但在庇里牛斯山的遮擋下，索蒙塔諾的葡萄種植區得以免受寒冷北風的侵襲，氣候條件有所好轉。需要說明的是，這裡的部分地區也處於半乾旱狀態，自北而來的乾燥冷風使這裡的冬天有時非常寒冷。

索蒙塔諾葡萄園

歷史

索蒙塔諾的歷史可以追溯到石器時代。至今在維羅河峽谷岩洞中還保留著時期時代的岩畫和石制工具。索蒙塔諾地區擁有許多古老的教堂和規模很小的村落。在這些村鎮中，由杏樹組成的小樹林和梯田狀的葡萄園交織成壯觀的美景。儘管這一地區從羅馬時代起即已開始釀造葡萄酒，但截止至20世紀初，索蒙塔諾地區生產的葡萄酒大部分都銷往位於庇里牛斯山脈另一側的法國，甚至到了距今相當近的1970年，索蒙塔諾葡萄酒在阿拉貢自治區境內還幾乎寡為人知。

索蒙塔諾風光

葡萄酒

索蒙塔諾傳統的白葡萄酒是用維有拉赫阿爾卡農混合釀製而成，果味重，但某些新研製的白葡萄酒也取得了相當不錯的成績，比如單選用新引進的葡萄品種或用品種與傳統品種相搭配而釀製成的葡萄酒。

傳統的紅酒是用馬謖艾拉和歌海娜共同釀製的即飲型葡萄酒，但實驗結果證明，用坦普拉尼羅替代歌海娜或用坦普拉尼羅和赤霞珠而娘指出的紅酒也很受歡迎。歌海娜的含量往往因葡萄酒的貯存期的長短而逐漸減少，而他們的分類也是按照其在橡木桶的貯存時間而確定的。

索蒙塔諾葡萄酒(Somontano)：為滿足即時銷售的需要而加工的裝瓶的工程，不具備其他特性。

佳釀酒(Crianza)：至少在橡木桶中貯存6個月，並在酒瓶中貯存一段時間，直到第三年才上市的紅酒。

陳酒(Reserva)：至少在橡木桶中貯存1年，並在酒瓶中貯存1年，直到第四年才上市的紅酒。

特陳酒(Gran Reserva)：至少在橡木桶中貯存2年，並在酒瓶中貯存3年，直到第六年才上市的紅酒。