素食醬湯

基本介紹

• 中文名：素食醬湯
• 主要食材：1個土豆，50g海帶，100g平菇，1個香腸
• 調味品：適量蔥，適量味素
• 輔料：1勺朝鮮大醬，適量小魚乾

簡介

今天想喝湯了，周末逛街時剛買回來的朝鮮大醬還沒吃，順便也嘗嘗做出湯的旋碑乘駝味道如何。這次沒放肉，就放了幾樣菜，喜歡蔬菜辣椒的可以隨記囑乃意放。

製作步驟

1 土豆去皮洗淨切片，海帶洗淨笑榜切條，香腸切片，蔥切店糊膠末備用

2 平菇洗淨撕成條

3 砂鍋中倒入清水檔遙故，放入大醬，大火燒開

4 鍋開後，用勺試墓設子撇去浮沫

5 放入土豆片煮2分鐘

6 再放入海帶

7 放入平菇

8 再放入香腸片

9 最後放小魚乾煮至菜熟了關火

10 放入蔥花、味素調味

11 盛入碗內即可食用

小貼士

依個人喜好添加蔬菜大醬本身歸諒備充就很鹹了，不用再加鹽喜歡吃辣的可以加辣椒 。