素食冷麵

基本介紹

• 中文名：素食冷麵
• 主要食材：冷麵，雞蛋
• 分類：面，素菜

用料

材料	用量
冷麵	300g
雞蛋	1個
泡菜	100g
黃瓜	一根
菜花	100g
小番茄	6個
冷麵湯	2包

做法

1. 冷麵湯凍起來，冷麵泡冷水4個小時，然後燒水燙5秒鐘，撈出來過冷水

2. 雞蛋煮好對半切開，菜花焯水，黃瓜切絲，泡菜切絲

3. 把準備好的面和菜裝碗，倒上凍好的湯就行啦~