素蔬炒餅

基本介紹

• 中文名：素蔬炒餅
• 主要食材：雞蛋，餅絲
• 分類：炒，餅

用料

材料	用量
雞蛋	2個
餅絲	一斤
胡蘿蔔	一根
圓白菜	1/2個
蒜	三拌
蔥	少許

做法

1. 雞蛋炒熟撈出，蔥嗆鍋，加入老乾媽，炒香，依次放入胡蘿蔔絲，白菜絲，餅絲
2. 用糖，鹽，醋，醬油調味。炒熟後，放入蒜末，淋上香油。