素菜亂燉是以金針菇、豆腐為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：素菜亂燉
- 分類：素菜
- 主要食材：金針菇，豆腐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
金針菇 | 磨菇 |
豆腐 | 番茄 |
花椒 | 八角 |
蒜蓉 | 蔥花 |
做法
1. 油鍋爆香八角、花椒、蒜蓉，將全部素菜(金針菇、鮮磨菇、豆腐、番茄等)倒入略炒，加1碗水煮5分鐘，調味出鍋，撒蔥花、淋香油 |  |
素菜亂燉
相關詞條
- 四蔬亂燉
四蔬亂燉 四蔬亂燉是一道美食。用料 做法
- 豪放派東北亂燉
豪放派東北亂燉 豪放派東北亂燉是以土豆、胡蘿蔔為主料的菜品。用料 做法
- 羅漢亂燉
羅漢亂燉 羅漢亂燉是以大白菜、小芋頭為主料的菜品。用料 做法
- 南瓜亂燉
南瓜亂燉 南瓜亂燉，以老南瓜、玉米等為主料的菜品。用料 做法
- 全家福亂燉
全家福亂燉 全家福亂燉是一道美食。用料 做法
- 水煮亂燉
水煮亂燉 水煮亂燉是一道美食。用料 做法
- 冬日亂燉暖湯麵
冬日亂燉暖湯麵 冬日亂燉暖湯麵是以胡蘿蔔、山藥為主料製作的菜品。用料 做法
- 東北菜(菜系)
葷菜：鍋包肉、大棒骨、熘肉段、白肉血腸、熘肥腸、東北亂燉、酸菜排骨、醬骨架、酸菜白菜豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、蔥燒鯉魚、花椒嫩醉雞、拌肉皮絲、爆煎鯉魚、韭菜乾絲、麻醬紫鮑、鴛鴦戲飛龍、紅燒肘子、蛋泡銀魚、茄汁草魚片、芹菜...
- 地三鮮(東北傳統名菜)
在餐館吃飯，不少人喜歡點地三鮮、乾煸豆角等，但營養專家指出，洗過“油鍋澡”，再健康的素菜也變得不健康。地三鮮、乾煸豆角、油淋茄子，雖是素菜，但一過油，熱量比肉還高。地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經過高溫油炸...
