素腸炒豆角

素腸炒豆角是一道菜品，主料是素腸、豆角。

基本介紹

• 中文名：素腸炒豆角
• 主要食材：豆角100g紅心蘿蔔100g
• 配料：油鹽老抽
• 製作時長：10分鐘

主料

豆角100g

紅心蘿蔔100g

配料

油適量

鹽適量

老抽適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

做法

1豆角和紅心蘿蔔切成均勻的條狀

2 蔥花切好備用

3 切好的豆角和紅心蘿蔔煮一下

4 撈出來放在盤子裡瀝乾備用

5 熱油

6 爆香蔥花

7 加入豆角和紅心蘿蔔爆炒

8 加入適量的醬油

9 轉小火加入適量的食鹽即可

注意事項

有些人會認為煮一下之後再炒，水汽會很大，其實不會，這樣的菜過一下開水，炒起來就簡單多了