素燒雞腿蘑

素燒雞腿蘑是一道以鮮雞腿蘑、精鹽、味素、蔥花等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：素燒雞腿蘑
• 主要食材：鮮雞腿蘑500 克
• 調料：精鹽、味素等
• 工藝：炒

調料

精鹽、味素、蔥花、濕澱粉、素油。

製作方法

將雞腿蘑去雜洗淨，切成厚片。鍋內放油燒熱，放入蔥花煸香，投入雞腿蘑煸炒，加入精鹽燒至入味，用濕澱粉勾芡，點入味素，出鍋裝盤即成。

食療功效

素燒雞腿蘑清香味美，含有多種營養成分，具有益胃、助消化、清神、治痔的功效。對痔瘡、糖尿病等有一定功效。