素炒耗油豆角

素炒耗油豆角是一道家常菜，製作原料主要有豆角。

基本介紹

• 菜名：素炒耗油豆角
• 難度：普通

原料

主料

豆角

輔料

蒜、大料、耗油、醬油、料酒、鹽

做法

1.先在鍋里放少許油，放入豆角，煸炒片刻，加入少量的水，轉中小火多煸一會。將豆角成出備用。
2.放油，大料瓣，蒜。放入豆角。放入耗油，醬油，鹽，料酒，煸炒片刻即可出鍋。

小貼士

1.豆角提前用油煸熟口感會比較好，熟透了吃著也放心。