素炒玉米段

基本介紹

• 中文名：素炒玉米段
• 主要食材：糯玉米棒，尖青椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
糯玉米棒	3根
尖青椒	1個
胡蘿蔔	半根
鹽
味素
醬油

做法

1. 玉米切段，加少許鹽，放與玉米齊平的水，入高壓鍋，嗤嗤嗤5分鐘後關火，取出，再把玉米段每段劈成2_3小段

2. 煮玉米的時間，胡蘿蔔切片，青椒對半切開，剔除辣籽，然後切片

3. 熱鍋下油，油稍微多一點，把青椒炒出香味，再下胡蘿蔔，稍微炒一下，把玉米段放入同炒。放鹽，炒到玉米段邊上微微有焦色，滴幾滴醬油，加味素（也可不放），出鍋。