基本介紹
- 中文名：素炒牛皮菜
- 主要食材：牛皮菜，四川豆瓣
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛皮菜 | 半顆 |
四川豆瓣 | 一勺 |
雞精 | 適量 |
做法
1. 將牛皮菜洗淨，用水煮熟 |
2. 濾乾水後，待用 |
3. 放入色拉油，油熱後，放入四川豆瓣，炒出紅油 |
4. 倒入剛煮好的牛皮菜，翻炒 |
5. 撒入適量雞精，起鍋 |
素炒牛皮菜
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